Den berömda superenkla "japanska cheesecaken" med bara 2 ingredienser
rösta nu
Den är omöjlig att missa: den här express- "cheesecaken " går som tåget på TikTok och Instagram, och det är lätt att förstå varför... Allt du behöver göra är att lägga några ke x (här har vi valt speculoos) i lite grekisk yoghurt eller skyryoghurt, släta ut yoghurten över toppen... och sedan ställa resten i kylen. Efter några timmar har kexen mjuknat precis lagom mycket och du får en krämig konsistens, lite som cheesecake;) Det är snabbt, ekonomiskt och perfekt när du är sugen på en gourmetdessert utan att ta fram salladsskålen. Förbered på morgonen för kvällen (eller låt stå över natten för de mer tålmodiga) och anpassa i oändlighet med frukt, en coulis eller lite choklad. Enkelt, effektivt ... och rent av beroendeframkallande!
Ingredienser
1
Material
- skål (valfritt)
Beredning
Förberedelsetid5 min
Väntetid2 timmar
Blanda yoghurten med vaniljextraktet (du kan tillsätta valfri smak eller utelämna den).
Lägg några speculoos i yoghurten (direkt i kastrullen eller i en skål). Låt stå kallt i minst 2 timmar.
Om du vill behålla lite av krispigheten, låt kexen sticka ut, annars sticker du in alla.
Och nu är den klar! Vi har lagt till lite krossade speculoos för den visuella effekten, men det är valfritt :-)
FAQ ❓
Vilken yoghurt ska jag använda för att göra detta cheesecake-hack?
Använd skyryoghurt, som är tjockare och krämigare och ger din dessert en fyllig konsistens. Du kan också använda grekisk yoghurt eller fromage blanc om du föredrar det.
Vi har använt vanlig yoghurt, men prova gärna receptet med en smaksatt yoghurt för variationens skull.
Vi har använt vanlig yoghurt, men prova gärna receptet med en smaksatt yoghurt för variationens skull.
Vilka är de olika sätten att göra den här desserten på?
Du kan göra den här fondantdesserten antingen direkt från din yoghurtburk eller i en skål.
Du kan låta den stå i 2 timmar för de mindre tålmodiga, eller över natten om du vill förbereda den i förväg.
Du kan sticka in kexen helt och hållet för ett riktigt krämigt resultat, eller låta dem sticka ut för lite krispighet.
Du kan plantera kexen horisontellt eller vertikalt, beroende på vilken typ av behållare du använder!
Du kan låta den stå i 2 timmar för de mindre tålmodiga, eller över natten om du vill förbereda den i förväg.
Du kan sticka in kexen helt och hållet för ett riktigt krämigt resultat, eller låta dem sticka ut för lite krispighet.
Du kan plantera kexen horisontellt eller vertikalt, beroende på vilken typ av behållare du använder!
Kan jag ersätta speculoos med andra kex?
Ja, du kan använda de kex du vill, t.ex. smörkola eller engelska kex.
Vilken är den perfekta vilotiden för den här cheesecaken?
Cheesecaken bör vila i minst 2 timmar i kylen så att speculoosen hinner mjukna.
Går det att lägga till frukt i det här receptet?
Ja, det kan man! Du kan lägga färsk eller stuvad frukt på toppen för en touch av friskhet och färg.
Hur kan jag göra smaken på den här cheesecaken mer personlig?
Du kan lägga till speculoosspread, en annan valfri spread eller smält choklad på toppen.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 650Kcal
- Carbo: 87.7g
- Sammanlagt fett: 26.8g
- Mättat fett: 15.3g
- Proteiner: 13.1g
- Fibrer: 3g
- Socker: 39.2g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 27
Näringsdeklaration för 1 servering (225g)
Attribut
Förvaring i kylskåp
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept