Superenkla hallonfinanciers!

Name: Superenkla hallonfinanciers!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 13
Cuisine: Se
Ingredients: 50 g mandelpulver; 50 g mjöl; 100 g socker; 75 g smält smör; 4 äggvitor; 1 tsk vaniljextrakt; cirka trettio hallon

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

30 min

117 Kcal

Vill du ha något sött till ditt te eller kaffe? Välj en klassiker i det franska köket: financiers!

Ingredienser

50 g mandelpulver
50 g mjöl
100 g socker
75 g smält smör
4 äggvitor
1 tsk vaniljextrakt
cirka trettio hallon

Material

1 silikonform (Lékué här)
1 spritspåse

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid15 min

Blanda mandelpulver, mjöl och socker i en skål.
Vispa äggvitorna tills de är styva och vänd sedan gradvis ner dem i den tidigare blandningen.
Tillsätt slutligen vaniljextraktet och det smälta smöret och blanda väl.
Använd en spritspåse för att spritsa ut degen i en silikonform.
Lägg slutligen till två hallon per financier.
Baka i 15 minuter i 200°C. Och nu är dina hallonfinanciers klara!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad är hallonfinanciers och hur skiljer de sig från andra bakverk?

Hallonfinanciers är små, franska bakverk som är lätta och luftiga, gjorda med mandelpulver och äggvitor. De skiljer sig från andra bakverk genom sin unika textur och smak, samt att de ofta innehåller frukt som hallon.

Kan jag använda andra bär istället för hallon i receptet?

Ja, du kan absolut använda andra bär som blåbär, jordgubbar eller björnbär för att variera smaken på dina financiers.

Hur kan jag göra hallonfinanciers glutenfria?

För att göra hallonfinanciers glutenfria kan du byta ut vetemjölet mot ett glutenfritt mjölalternativ, som mandelmjöl eller havremjöl.

Vad är den bästa metoden för att förvara hallonfinanciers?

Hallonfinanciers bör förvaras i en lufttät behållare i kylskåp för att hålla dem fräscha, och de kan även frysas för längre hållbarhet.

Kan jag förbereda smeten i förväg?

Ja, du kan förbereda smeten i förväg och förvara den i kylskåp i upp till 24 timmar innan du gräddar dem, vilket gör det enkelt att baka när du har tid.