Hur tillagar man en fläskstek i ugnen?

Huvudrätt
mycket lätt
1 h 38 m
350 Kcal

När vi tänker på söndagslunch tänker vi ofta på en stek tillsammans med stekt potatis och gröna bönor. Här kommer vårt recept på ugnsbakad fläskstek, tillsammans med alla våra tips för bästa tillagning. Tid, temperatur, tillbehör, följ guiden här!

Ingredienser

4

Material

  • 1 gratängform
  • 1 pensel (valfritt)

Beredning

Förberedelsetid8 min
Väntetid30 min
Koktid1 timme
  • Hur tillagar man en fläskstek i ugnen? - Beredning steg 1Ta ut köttet ur kylskåpet 30 minuter i förväg. Smält smöret och finhacka vitlöksklyftan. Häll ungefär hälften av olivoljan i botten av en gryta och fördela jämnt. Placera steken ovanpå.
  • Hur tillagar man en fläskstek i ugnen? - Beredning steg 2Häll resten av olivoljan över steken tillsammans med det smälta smöret. Krydda med salt och peppar. Tillsätt vitlök och rosmarin. Fördela jämnt med en pensel (eller händerna!).
  • Hur tillagar man en fläskstek i ugnen? - Beredning steg 3Tillsätt vatten i botten av pannan och ställ in steken i ugnen i 1 timme i 180°C. Ös regelbundet och vänd på steken efter halva tiden.
  • Hur tillagar man en fläskstek i ugnen? - Beredning steg 4Nu är din stek klar och du kan servera den med potatis, morötter, potatismos eller till och med en sallad! Njut av din måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att krydda fläsksteken?

Att använda en kombination av salt, peppar, vitlök och torkad rosmarin ger en fantastisk smak.
Totalt tar det cirka 1 timme och 38 minuter, inklusive förberedelse och väntetid.
Fläskstek passar utmärkt med stekt potatis, morötter, potatismos eller en fräsch sallad.
Ja, men se till att tina köttet helt innan du börjar tillagningen för bästa resultat.
Använd en kötttermometer; innertemperaturen bör vara minst 70°C för att vara säker att äta.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 350Kcal
  • Carbo: 1g
  • Sammanlagt fett: 19.7g
  • Mättat fett: 5.3g
  • Proteiner: 41.6g
  • Fibrer: 0.6g
  • Socker: 0.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (186g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 2 röster