Recept: hur tillagar man fläskstek i ugnen?

Name: Hur tillagar man en fläskstek i ugnen?
Prep time: 8 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 38 min
Yield: 4
Cuisine: Se
Ingredients: 600 g stekt fläskkött; salt; peppar; 10 g olivolja; 15 g smält smör; 3 g torkad rosmarin; 1 klyfta vitlök; vatten (ca 3 cl)

Beredning

Förberedelsetid8 min

Väntetid30 min

Koktid1 timme

Ta ut köttet ur kylskåpet 30 minuter i förväg. Smält smöret och finhacka vitlöksklyftan. Häll ungefär hälften av olivoljan i botten av en gryta och fördela jämnt. Placera steken ovanpå.
Häll resten av olivoljan över steken tillsammans med det smälta smöret. Krydda med salt och peppar. Tillsätt vitlök och rosmarin. Fördela jämnt med en pensel (eller händerna!).
Tillsätt vatten i botten av pannan och ställ in steken i ugnen i 1 timme i 180°C. Ös regelbundet och vänd på steken efter halva tiden.
Nu är din stek klar och du kan servera den med potatis, morötter, potatismos eller till och med en sallad! Njut av din måltid!

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att krydda fläsksteken?

Det bästa sättet att krydda fläsksteken är att använda en kombination av salt, peppar, torkad rosmarin och vitlök för att få fram en rik smak.

Hur lång tid tar det att tillaga fläskstek i ugnen?

Det tar totalt 1 timme och 38 minuter att tillaga fläskstek i ugnen, inklusive förberedelse och väntetid.

Vilka tillbehör passar bäst till fläskstek?

Fläskstek passar utmärkt med stekt potatis, morötter, potatismos eller en fräsch sallad.

Kan jag använda fryst fläskkött för detta recept?

Ja, du kan använda fryst fläskkött, men se till att tina det helt innan du börjar tillagningen för bästa resultat.

Vad gör jag om fläsksteken blir torr?

Om fläsksteken blir torr kan du ösa den med vätska under tillagningen eller servera den med en sås för att ge extra fukt och smak.

Näring

för 1 servering / för 100 g

Kalorier: 350Kcal

Carbo: 1g
Sammanlagt fett: 19.7g
Mättat fett: 5.3g
Proteiner: 41.6g
Fibrer: 0.6g
Socker: 0.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 8

Näringsdeklaration för 1 servering (186g)

Hur tillagar man en fläskstek i ugnen?

Ingredienser

Material

Beredning

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att krydda fläsksteken?

Hur lång tid tar det att tillaga fläskstek i ugnen?

Vilka tillbehör passar bäst till fläskstek?

Kan jag använda fryst fläskkött för detta recept?

Vad gör jag om fläsksteken blir torr?

Näring

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer