Hur tillagar man en fläskstek i ugnen?
När vi tänker på söndagslunch tänker vi ofta på en stek tillsammans med stekt potatis och gröna bönor. Här kommer vårt recept på ugnsbakad fläskstek, tillsammans med alla våra tips för bästa tillagning. Tid, temperatur, tillbehör, följ guiden här!
Ingredienser
Material
- 1 gratängform
- 1 pensel (valfritt)
Beredning
Ta ut köttet ur kylskåpet 30 minuter i förväg. Smält smöret och finhacka vitlöksklyftan. Häll ungefär hälften av olivoljan i botten av en gryta och fördela jämnt. Placera steken ovanpå.
Häll resten av olivoljan över steken tillsammans med det smälta smöret. Krydda med salt och peppar. Tillsätt vitlök och rosmarin. Fördela jämnt med en pensel (eller händerna!).
Tillsätt vatten i botten av pannan och ställ in steken i ugnen i 1 timme i 180°C. Ös regelbundet och vänd på steken efter halva tiden.
Nu är din stek klar och du kan servera den med potatis, morötter, potatismos eller till och med en sallad! Njut av din måltid!
Observationer
Vad är det bästa sättet att krydda fläsksteken?
Det bästa sättet att krydda fläsksteken är att använda en kombination av salt, peppar, torkad rosmarin och vitlök för att få fram en rik smak.
Hur lång tid tar det att tillaga fläskstek i ugnen?
Det tar totalt 1 timme och 38 minuter att tillaga fläskstek i ugnen, inklusive förberedelse och väntetid.
Vilka tillbehör passar bäst till fläskstek?
Fläskstek passar utmärkt med stekt potatis, morötter, potatismos eller en fräsch sallad.
Kan jag använda fryst fläskkött för detta recept?
Ja, du kan använda fryst fläskkött, men se till att tina det helt innan du börjar tillagningen för bästa resultat.
Vad gör jag om fläsksteken blir torr?
Om fläsksteken blir torr kan du ösa den med vätska under tillagningen eller servera den med en sås för att ge extra fukt och smak.
Näring
- Carbo: 1g
- Sammanlagt fett: 19.7g
- Mättat fett: 5.3g
- Proteiner: 41.6g
- Fibrer: 0.6g
- Socker: 0.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 8
Betygsätt detta recept