Fläskkött

Ingredienser: 1 rulle smördeg 1 fläskfilé (400 g) 2 skivor skinka 100 g riven ost salt peppar äggula

Ingredienser: 600 g fläskstek salt peppar 10 g olivolja 15 g smält smör 3 g torkad rosmarin 1 vitlöksklyfta vatten (cirka 3 cl)

Ingredienser: 1 fläskkotlett olja salt peppar

Ingredienser: 2 fläskkotletter 20 g smör salt peppar

Ingredienser: Till köttbullarna (40 stycken): 500 g nötfärs 250 g fläskfärs 1 lök 1 vitlöksklyfta 100 g ströbröd 1 ägg 5 msk mjölk (60 ml) salt peppar olja Till...

Ingredienser: Till såsen: 500 ml passerade tomater 1/2 liten lök extra jungfruolivolja Till köttbullarna: 200 g fläskfärs 200 g kalvfärs 2 ägg 100 g brödinkråm...

Ingredienser: 600 g benfri fläskkarré 15 cl vatten Marinad: 4 msk ketchup 2 msk senap 1 tsk Worcestershiresås 1 msk honung 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk...

Ingredienser: 600 g benfri fläskkarré Marinad: 4 matskedar ketchup 2 matskedar senap 1 tesked Worcestershiresås 1 matsked honung 1 tesked rökt paprika 1 tesked...

Ingredienser: 400 g färsk korv 400 ml tomatsås 4 lagerblad 80 g rött vin 1 lök (liten) Olivolja efter smak Svartpeppar efter smak Salt efter smak

Ingredienser: 800 g fläskkarré 60 g socker 25 cl vatten 2 msk söt sojasås 1 tsk 4-kryddorsblandning 1 tsk malen ingefära 1 buljongtärning

Ingredienser: 6 chipolata-korvar 1 lök 50 cl torrt vitt vin olivolja

Ingredienser: 1/4 vitkålshuvud 200 g bacon i tärningar 5 dl vatten 1 buljongtärning

Ingredienser: 900 g fläskbog 100 g farinsocker 5 g salt 1 msk paprikapulver 4 msk barbecuesås 10 cl vatten 2 lagerblad

Ingredienser: 2 lammlägg 1 lök 10 cl vatten 1 msk honung 1 msk timjan 1 tsk rosmarin olivolja salt peppar

Ingredienser: Strutar med Bündnerfleisch: 4 filodegsark 200 g färskost, till exempel St Môret 6 skivor Bündnerfleisch 1 schalottenlök 1 näve pinjenötter färsk...

Ingredienser: 1 tsk olivolja 1 rödlök 600 g fläskfilé 1 kg morötter 1 dl vitt vin 1 dl vatten 1 nypa salt 1 nypa peppar 1 msk kalvfond 1 kg potatis 1 tsk...

Ingredienser: 1 fläskkarréstek (900 g) 1 skvätt olivolja 2 schalottenlökar 6–8 skivor bacon 6–8 skivor emmentalerost salt peppar Fyllning: 1 schalottenlök 200 g...

Ingredienser: 1 Morteau-korv 500 g gröna linser 4 skivor bacon (tjocka eller 8 tunna skivor) 1 lök 1 kryddnejlika 1 selleristjälk 3–4 morötter 1 kryddbukett 1...

Ingredienser: 800 g fläskytterfilé 3 morötter (2 om de är mycket stora) 1 stor lök 330 ml öl (1 burk) 125 ml vatten (ett halvt glas) 3 vitlöksklyftor 1 lagerblad...

Ingredienser: 4 fläskrullader 1 lök 20 cl vitt vin 100 g champinjoner olivolja salt peppar