Smördegsinbakad fläskfilé – steg för steg

Ingredienser

• 1 rulle smördeg
• 1 fläskfilé (400 g)
• 2 skivor skinka
• 100 g riven ost
• salt
• peppar
• äggula

Tillagning

• Rulla ut smördegen och skär av kanterna. Spara dem till senare. Lägg på de två skinkskivorna och strö över den rivna osten.
• Bryn snabbt fläskfilén runt om i en stekpanna.
  
• Lägg fläskfilén på smördegen, salta och peppra och rulla in den ordentligt.
• Använd smördegsresterna till att göra dekorativa remsor och lägg dem ovanpå. Pensla hela rullen med äggula.
  
• Grädda i 35 minuter i 180 °C.
• Nu är din inbakade fläskfilé klar!
  

Tips och råd

Tillagningstid: Den anpassas efter fläskfiléns storlek. Om fläskfilén är större än den vi använde behöver den gräddas lite längre.

Lite extra sting: Gillar du lite starkare smaker? Strö gärna chilipulver över smördegen eller pensla fläskfilén med senap.

Matlagningsutrustning

Bra att veta

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept