Fläskstek, recept i cookeo

Name: Fläskstek, recept i cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Se
Ingredients: 1 tsk olivolja; 1 rödlök; 600 g fläskfilé; 1 kg morötter; 10 cl vitt vin; 10 cl vatten; 1 nypa salt; 1 nypa peppar; 1 msk kalvfond; 1 kg potatis; 1 tsk rosmarin; Gräslök; Färsk rosmarin

rösta nu

Huvudrätt

mycket lätt

55 min

656 Kcal

För snabb och enkel tillagning av din fläskstek, välj Cookeo! Det är det perfekta sättet att tillaga en familjerätt utan att tillbringa timmar i köket. När köttet och grönsakerna är tillagade kommer de att smälta i munnen på dig. Följ steg-för-steg-instruktionerna för detta beprövade och testade recept med våra skriftliga förklaringar och foton :-)

Material

1 Cookeo
1 skärbräda
1 skalare
Spatel i silikon

Liknande recept

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid40 min

Sätt på Cookeo och aktivera brynningsläget och vänta tills den har värmts upp helt. Skala och skiva morötterna under tiden.
Skala potatisen och skär den i 8 bitar. Skala och grovhacka rödlöken.
Häll i olivoljan och fräs löken. När löken är genomskinlig, lägg i filén och bryn på varje sida. Lägg åt sidan när den är gyllenbrun.
Tillsätt morötterna och därefter vatten, vitt vin, kalvfond, salt och peppar. Lägg den gyllene filén ovanpå morötterna och omringa med potatisen. Strö generöst med rosmarin.
Avbryt brunningsläget och starta tryckkokningen: ställ in timern på 40 minuter och stäng skålen.
Öppna karet och servera! Nu är det klart!

Strö över färsk gräslök och rosmarin :-)

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Glöm inte att tömma Cookeos behållare för att undvika otrevliga överraskningar!

Vi rekommenderar att du använder en silikonspatel istället för en träspatel för att bryn ingredienserna, eftersom din non-stick beläggning kommer att hålla längre!

Du kan servera direkt från Cookeo-skålen eller i en skål.

Du kan återanvända den resterande buljongen för att göra andra recept senare. Tveka inte att frysa in buljongen genom att hälla den i en iskubsbricka så att du kan återanvända den flera gånger :-)