Kokosflan i cookeo
För en superenkel och snabb dessert, gör denna kokosflan i Cookeo! Efter bara 15 minuter kommer du att ha en smältande, gourmetaktig och karamelliserad flan precis som vi vill ha den ♥ Tillräckligt för att få hela familjen att bli tokig, utan undantag. Vi förklarar alla steg som ska följas i detalj nedan ↓
Ingredienser
Karamell (75 g färdig karamell):
Material
- 1 kakform med en diameter på 18 cm (eller Cookeo-form)
Beredning
Om du vill göra din egen karamell: smält sockret med lite vatten i en kastrull och låt stå tills karamellen bildas. Häll genast i botten på formen.
Vispa ihop ägg, salt och sötad kondenserad mjölk. Tillsätt mjölken och blanda väl för att införliva.
Tillsätt slutligen majsstärkelse och riven kokosnöt och blanda väl.
Häll flanblandningen i formen över karamellen.
Flytta över formen till Cookeos ångkorg. Häll 40 cl vatten i botten av pannan och placera sedan korgen i pannan.
Programmera Cookeo till manuell och tryckkoka sedan. Ställ in timern på 15 minuter och stäng sedan Cookeo.
Efter 15 minuter är den klar! Låt formen svalna och ställ den sedan i kylskåpet i 3 timmar. När flanen är kall, stjälp upp den på en tallrik.
Och nu kan du njuta av den så snart som möjligt!
Observationer
Hur lång tid tar det att göra kokosflan i Cookeo?
Totalt tar det cirka 3 timmar och 20 minuter, inklusive 15 minuters tillagningstid och 3 timmars kylning.
Kan jag använda vanlig mjölk istället för kokosmjölk?
Ja, du kan använda vanlig mjölk istället för kokosmjölk, men smaken kommer att vara annorlunda.
Vad är skillnaden mellan att göra egen karamell och att använda färdig karamell?
Att göra egen karamell ger en mer autentisk smak och kontroll över sötman, medan färdig karamell sparar tid.
Är kokosflan en glutenfri dessert?
Ja, kokosflan är glutenfri om du använder majsmjöl istället för vetemjöl.
Kan jag förbereda kokosflan i förväg?
Absolut! Kokosflan kan förberedas upp till 2 dagar i förväg och förvaras i kylskåp innan servering.
Näring
- Carbo: 40.7g
- Sammanlagt fett: 9.6g
- Mättat fett: 5.9g
- Proteiner: 8.1g
- Fibrer: 0.9g
- Socker: 39.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 14
Betygsätt detta recept