Kokosflan i cookeo

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
3 h 20 m
283 Kcal

Gör en superenkel och snabb dessert med den här kokosflanen i Cookeo! Efter bara 15 minuter får du en härligt len och karamelliserad flan, precis som vi vill ha den ♥ Hela familjen kommer att älska den. Nedan förklarar vi alla steg i detalj ↓ ↓

Ingredienser

8

Karamell (75 g färdig karamell):

Material

  • 1 form med löstagbar kant, 18 cm i diameter (eller en Cookeo-form)

Beredning

Förberedelsetid5 min
Väntetid3 timmar
Koktid15 min
  • Kokosflan i Cookeo - Beredning steg 1Om du vill göra egen karamell: Smält sockret med lite vatten i en kastrull och låt det sjuda tills karamellen bildas. Häll genast karamellen i botten av formen.
  • Kokosflan i Cookeo - Beredning steg 2Vispa ihop ägg, salt och sötad kondenserad mjölk. Tillsätt mjölken och blanda väl.
  • Kokosflan i Cookeo - Beredning steg 3Tillsätt till sist majsstärkelsen och den rivna kokosen och blanda väl.
  • Kokosflan i Cookeo - Beredning steg 4Häll flanblandningen i formen över karamellen.
  • Kokosflan i Cookeo - Beredning steg 5Ställ formen i Cookeos ångkorg. Häll 40 cl vatten i botten av Cookeos behållare och placera sedan ångkorgen i behållaren.
  • Kokosflan i Cookeo - Beredning steg 6Ställ in Cookeo på manuellt läge och välj sedan tryckkokning. Ställ timern på 15 minuter och stäng locket.
  • Kokosflan i Cookeo - Beredning steg 7Efter 15 minuter är flanen klar! Låt formen svalna och ställ den sedan i kylskåpet i 3 timmar. När flanen har kallnat ordentligt stjälper du upp den på ett fat.
  • Kokosflan i Cookeo - Beredning steg 8Klart! Nu är det bara att njuta av flanen.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får man en perfekt karamelliserad kokosflan?

För att lyckas med karamellen smälter du sockret med lite vatten i en kastrull tills det får en gyllene färg. Häll genast karamellen i formen.
Ja, du kan använda vanlig mjölk eller ett växtbaserat alternativ, men det kan påverka flanens konsistens och sötma.
Kokosflanen håller sig i upp till 3 dagar i kylskåpet. Täck över den väl så att den inte tar smak av andra livsmedel.
Ja, du kan tillaga flanen i vattenbad i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 45 minuter.
Kokosflan passar bra med färsk frukt, vispad grädde eller en coulis på exotiska frukter för extra njutning.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 283Kcal
  • Carbo: 40.7g
  • Sammanlagt fett: 9.6g
  • Mättat fett: 5.9g
  • Proteiner: 8.1g
  • Fibrer: 0.9g
  • Socker: 39.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Näringsdeklaration för 1 servering (189g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: