Stjärntårta med frukt

rösta nu
Snacks
mycket lätt
1 timme
228 Kcal

Till efterrätt kan du prova den här enkla, fruktiga och frasiga pajen! Den görs med smördeg, äppelmos och goda sommarfrukter. Med hjälp av vikningstekniken som visas i videon kan du forma pajen som en stjärna och ge den en originell touch. En garanterad wow-effekt ;-)

Ingredienser

8

Material

  • 1 pensel

Beredning

Förberedelsetid15 min
Väntetid20 min
Koktid25 min
  • Stjärntårta med frukt - Beredning steg 1Rulla ut smördegen och skär 8 snitt, cirka 4 cm långa, längs kanten.
  • Stjärntårta med frukt - Beredning steg 2Bred äppelmos över smördegen och vik sedan in de utskurna degflikarna så att det bildas trianglar. Tryck ihop spetsarna så att de förseglas.
  • Stjärntårta med frukt - Beredning steg 3Tvätta persikorna och aprikoserna och skär dem i tunna skivor. Lägg skivorna sida vid sida längs trianglarnas bas. Pensla trianglarna med uppvispat ägg.
  • Stjärntårta med frukt - Beredning steg 4Grädda i 25 minuter i 180 °C. Låt pajen svalna och lägg sedan hallon och blåbär i mitten. Lägg några myntablad mellan frukterna.
  • Stjärntårta med frukt - Beredning steg 5Allt klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får jag min stjärntårta att få en perfekt form?

Använd vikningstekniken som visas i videon för att försegla spetsarna och få en fin stjärnform.
Du kan byta ut persikorna och aprikoserna mot andra sommarfrukter, till exempel jordgubbar, körsbär eller kiwi.
Ja, du kan förbereda pajen i förväg och förvara den i kylskåpet, men det är bäst att grädda den precis före servering så att den förblir frasig.
Servera pajen ljummen eller i rumstemperatur, gärna med en kula vaniljglass för en härlig kontrast.
Resterna kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i 2–3 dagar.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 228Kcal
  • Carbo: 26g
  • Sammanlagt fett: 11.1g
  • Mättat fett: 7g
  • Proteiner: 3.2g
  • Fibrer: 3.8g
  • Socker: 12.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Näringsdeklaration för 1 servering (167g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: