Osynlig äppelkaka
rösta nu
En fantastisk saftig dessert gjord på en av de mest kända frukterna i dina marknadsstånd: äpplet! Men varför osynlig? Jo, äppelbitarna är så fint skurna att det inte går att skilja dem åt när de blandas med bakverket!
Ingredienser
8
Material
- Salladsskål
- Fyrkantig form (20x20 cm) eller rund form (22 cm i diameter)
- En mandolin
- ugn
Beredning
Förberedelsetid20 min
Koktid45 min
Blanda ägg och socker i en skål och tillsätt sedan mjölken och det smälta smöret. Sikta slutligen mjöl och bakpulver och tillsätt till blandningen.
Skala äpplena och skär dem i tunna skivor.
Blanda äpplena och degen och häll sedan upp i en smord form. Grädda i 45 minuter i 200°C (täck med aluminiumfolie om äpplena blir gyllene för snabbt).
När kakan svalnat, stjälp upp den ur formen och dekorera med florsocker. Och voilà, din osynliga tårta är klar!
Observationer
Mandolinen: Oumbärlig! Ju tunnare skivor, desto mer kommer de att ge kakan det "osynliga" utseende som den har fått sitt namn efter, så att skivorna smälter in i bakverket, med liknande färg.
Äppelsorter: Välj äppelsorter som tål att bakas. Du kan till exempel välja Goldens eller det berömda Royal Gala.
Förvaring: Den här kakan kan ätas både varm och kall och håller sig 4-5 dagar i kylen.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 161Kcal
- Carbo: 24.8g
- Sammanlagt fett: 4.4g
- Mättat fett: 2.2g
- Proteiner: 3.7g
- Fibrer: 2.9g
- Socker: 18.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (166g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
Frågor
Hej! Fundering bara: är det 1/2 påse jäst eller bakpulver? Mvh, Monika
Hej Monika! Det är 1/2 påse bakpulver, inte jäst. Det gör kakan fluffig och lätt. Lycka till med bakningen!
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept