Äppelkaka med valnötter och kanel
Äpplen gör sin dessertdebut i detta recept på en saftig kaka smaksatt med valnötter och kanel :-) Ett recept med höstens söta smaker som du kommer att älska när de kyligare dagarna kommer. Följ steg-för-steg-instruktionerna för vår lättlagade dessert och glöm inte att göra dig en kopp te, kaffe eller choklad till :-)
Ingredienser
Material
- Fyrkantig form 20 cm x 20 cm
- Matberedare (tillval)
Beredning
Förvärm ugnen till 200°C. Skala och skär äpplena i små bitar. Lägg dem i en stor skål.
Hacka valnötterna med en mortelstöt och blanda med äpplena. Tillsätt 100 gram socker och blanda. Ställ åt sidan.
Blanda äggen med de återstående 100 g socker, tillsätt kanel, bakpulver och mjöl. Tillsätt sedan oljan. Blanda väl.
Tillsätt denna blandning till äppel- och valnötsblandningen och blanda väl.
Häll blandningen i en smord form och grädda i 50 minuter i 200°C.
Och nu är din äpple-, valnöts- och kanelkaka klar!
Observationer
Vad gör äpplen till en så bra ingrediens i bakverk?
Äpplen tillför naturlig sötma, fukt och en härlig syra som balanserar smakerna i bakverk, vilket gör dem extra saftiga och smakrika.
Kan jag använda andra nötter istället för valnötter?
Ja, du kan absolut byta ut valnötterna mot andra nötter som mandlar eller pekannötter för att ge kakan en annan smakprofil.
Hur kan jag göra äppelkakan glutenfri?
För att göra kakan glutenfri kan du ersätta vetemjölet med ett glutenfritt mjölalternativ, som mandelmjöl eller havremjöl.
Vilka drycker passar bäst till äppelkakan?
Äppelkakan passar utmärkt med en kopp te, kaffe eller varm choklad, vilket kompletterar de söta och kryddiga smakerna i kakan.
Kan jag förbereda äppelkakan i förväg?
Ja, du kan förbereda smeten och förvara den i kylskåp i upp till en dag innan gräddning, vilket gör det enkelt att baka kakan när du är redo att servera den.
Näring
- Carbo: 74g
- Sammanlagt fett: 27.9g
- Mättat fett: 3.2g
- Proteiner: 9.2g
- Fibrer: 5.2g
- Socker: 49.8g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 24
Betygsätt detta recept