Samoussas med äpple och kanel
Njut av dessa samoussas med äpple och kanel som mellanmål! De är mycket enkla att göra och du kommer att kunna följa varje steg i receptet steg för steg tack vare våra skriftliga förklaringar och foton. Bonus: tekniken för att vika dessa krispiga trianglar finns på video ;-) För en extra njutning vid efterrätten, tveka inte att servera dessa samoussas med smält choklad eller karamell med saltat smör :-)
Ingredienser
Material
- 1 borste
Beredning
Skala och tärna äpplet. Smält det saltade smöret i en het panna, tillsätt äpple och kanel och rör om. Låt steka under lock i 5 minuter.
Skär brickbakelsearken i 2.
Vik halva arket på mitten: vik den runda kanten över den skurna kanten.
Lägg cirka en matsked äpplen på änden av brickan och vik den fyllda delen över så att det bildas en triangel.
Fortsätt vika över denna triangel till slutet av bladet. Pensla den lilla återstående delen av bladet med uppvispat ägg.
Lägg samoussorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla varje sida av samoussa med smält smör. Baka i 10 minuter i 200°C.
Allt klart!
Observationer
Vad är hemligheten bakom perfekta samoussas?
Hemligheten ligger i att noggrant vika dem så att de håller fyllningen inuti och att pensla dem med smält smör för en krispig yta.
Kan jag använda andra frukter i samoussas?
Absolut! Du kan experimentera med olika frukter som päron eller bär för att skapa unika smaker.
Hur kan jag göra samoussas mer hälsosamma?
För en hälsosammare version, överväg att använda fullkornsdeg och minska mängden smör eller använda olivolja istället.
Vad passar bra som dip till samoussas?
Dessa samoussas passar utmärkt med smält choklad eller karamell med saltat smör, men du kan också prova en fruktig salsa.
Hur länge kan jag förvara samoussas efter tillagning?
De är bäst att äta färska, men om du har rester kan du förvara dem i kylskåp i upp till 2 dagar och värma dem i ugnen innan servering.
Näring
- Carbo: 11.1g
- Sammanlagt fett: 2.5g
- Mättat fett: 1.2g
- Proteiner: 2g
- Fibrer: 1.2g
- Socker: 3.1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3




Betygsätt detta recept