Kryddad rom med vanilj och kanel

Name: Kryddad rom med vanilj och kanel
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 15
Cuisine: Sv
Ingredients: 70 cl ljus rom; 2 kanelstänger; 2 vaniljstänger; 100 g farinsocker (efter smak)

rösta nu

Drycker

mycket lätt

5 min

141 Kcal

Vill du bjuda gästerna på en ö-specialitet före maten? Gör en egen rhum arrangé, en kryddad rom där du själv väljer smaksättning med frukt, kryddor och örter. Då känns det nästan som att vara på Réunion, Guadeloupe eller Madagaskar!

Ingredienser

70 cl ljus rom
2 kanelstänger
2 vaniljstänger
100 g farinsocker (efter smak)

Redskap

1 tom glasflaska

Tillagning

Häll rommen i flaskan som ska användas till beredningen.
Tillsätt farinsockret, vaniljstängerna som du har delat på längden och kanelstängerna.
Stäng flaskan och skaka den försiktigt. Låt blandningen stå och dra i minst 3 månader på en plats skyddad från ljus och värme. Skaka flaskan regelbundet tills sockret har lösts upp helt (ungefär en vecka).
Så där, nu är det bara att njuta!

Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för hälsan. Drick med måtta.

Betygsätt detta recept

Utmärkt! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur låter man rommen dra med vanilj och kanel?

Låt blandningen stå i minst 3 månader på en plats skyddad från ljus och värme. Skaka flaskan regelbundet tills sockret har lösts upp helt, vilket tar ungefär en vecka.

Varför använder man farinsocker i det här receptet på kryddad rom?

Farinsocker ger en fylligare, karamellaktig smak som passar fint ihop med vanilj och kanel och framhäver rommens aromer.

Kan man variera kryddorna eller frukten i det här receptet?

Ja, receptet är en bra grund om du vill tillsätta andra kryddor eller frukter efter smak, till exempel muskot, kryddnejlika eller skal från citrusfrukter.

Vilken typ av rom rekommenderas till den här drycken?

Använd gärna en ljus rom av god kvalitet. Den fungerar som en neutral bas som tar upp aromerna från vaniljen och kanelen.

Hur förvarar man den kryddade rommen när den är färdig?

Förvara rommen i glasflaskan, skyddad från ljus och värme. Den kan drickas under månaderna efter att den har fått dra, så att smakerna hinner utvecklas.