Solskenspaj med vanilj och choklad

rösta nu
Snacks
Lätt
1 h 5 m
221 Kcal

Till efterrätt har vi tagit fram ett originellt, utsökt och naturligtvis enkelt recept: solskenspaj! Toppad med vaniljkräm och chokladbitar kommer du att knäcka av glädje när du förbereder den. Den är så lätt att göra att du till och med kan bjuda in barnen till en eftermiddag i köket ;-)

Ingredienser

8

Vaniljkrämen :

Beredning

Förberedelsetid40 min
Koktid25 min
  • Solskenspaj med vanilj och choklad - Beredning steg 1Konditorgrädden:
    Koka upp mjölken med den delade vaniljstången.
    Vispa äggulorna med sockret tills blandningen är vit och krämig. Tillsätt majsmjöl och blanda väl.
  • Solskenspaj med vanilj och choklad - Beredning steg 2När mjölken har kokat, tillsätt den lite i taget till den tidigare blandningen och lägg sedan tillbaka den i kastrullen.
  • Solskenspaj med vanilj och choklad - Beredning steg 3Låt tjockna på medelvärme under konstant omrörning. Ta bort kastrullen från värmen och filma grädden (plastfilmen måste röra vid grädden för att förhindra att det bildas ett skinn). Låt svalna väl.
  • Solskenspaj med vanilj och choklad - Beredning steg 4Rulla ut smördegen och bred ut den kalla vaniljkrämen över den. Strö över chokladbitar. Täck med den andra smördegen.
  • Solskenspaj med vanilj och choklad - Beredning steg 5Placera ett upp-och-nedvänt glas i mitten. Skär pajen i 16 lika stora bitar med början från glaset.
  • Solskenspaj med vanilj och choklad - Beredning steg 6Vrid varje avskuren "eker", vrid samma antal gånger för varje eker för att få ett enhetligt resultat (här har vi vridit 3 gånger).
  • Solskenspaj med vanilj och choklad - Beredning steg 7Pensla pajen med äggulan och grädda i 25 minuter i 180°C.
  • Solskenspaj med vanilj och choklad - Beredning steg 8Och nu är din solskenspaj med vanilj och choklad klar att delas!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att förbereda solskenspajen?

Det tar totalt 1 timme och 5 minuter att förbereda och laga solskenspajen, inklusive 40 minuter förberedelse och 25 minuter gräddning.
Du behöver 25 cl mjölk, 2 äggulor, 1 vaniljstång, 60 g socker och 30 g majsmjöl för att göra vaniljkrämen.
Absolut! Receptet är så enkelt att barnen kan vara med i köket och hjälpa till med förberedelserna.
Om du inte har smördegsdeg kan du använda pajdeg eller göra din egen deg med mjöl, smör och vatten.
Du kan variera smaken genom att tillsätta olika typer av choklad, frukter eller nötter i fyllningen för att ge pajen en unik twist.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 221Kcal
  • Carbo: 33.4g
  • Sammanlagt fett: 6.1g
  • Mättat fett: 2.7g
  • Proteiner: 5.7g
  • Fibrer: 1.5g
  • Socker: 13.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (85g)

Attribut

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: