Samoussas av nötkött

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
40 min
128 Kcal

Ett krispigt recept att servera som förrätt eller huvudrätt, till exempel med en blandad sallad.

Ingredienser

15

Beredning

Förberedelsetid25 min
Koktid15 min
  • Samoussas av nötkött - Beredning steg 1Bryn löken i olivolja i en stekpanna och lägg i köttet.
    Tillsätt kryddor efter smak, men se till att inte tillsätta för mycket ingefära.
  • Samoussas av nötkött - Beredning steg 2När köttet börjar koka, tillsätt ärtor och sojasås. Låt koka i några minuter tills vätskan har avdunstat.
  • Samoussas av nötkött - Beredning steg 3Tillsätt slutligen den hackade koriandern, rör om och ta bort från värmen.
  • Samoussas av nötkött - Beredning steg 4Lägg brickdegsplattorna ovanpå varandra och skär dem på mitten. Lägg lite fyllning på ena halvan och vik på längden.
  • Samoussas av nötkött - Beredning steg 5Vik till trianglar och forma till samoussas. När du kommer till slutet, skjut det återstående bladet under en vikning för att hålla samoussa på plats.
  • Samoussas av nötkött - Beredning steg 6Stek i olja tills de är gyllenbruna.
  • Samoussas av nötkött - Beredning steg 7Och nu är dina samoussas klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är samoussas och hur tillverkar man dem?

Samoussas är krispiga friterade degknyten fyllda med kött eller grönsaker. För att göra dem, bryn kött och lök, tillsätt kryddor och ärtor, fyll degplattor och fritera.
Ja, du kan använda kyckling, lamm eller till och med vegetariska alternativ som linser eller grönsaker för att variera smaken.
För att göra dem mer hälsosamma kan du baka dem istället för att fritera, använda fullkornsdeg och minska mängden olja i fyllningen.
Samoussas passar utmärkt med en blandad sallad, chutney eller en yoghurtsås för att balansera smakerna.
Tillagade samoussas kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. De kan även frysas och värmas upp senare för att behålla krispigheten.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 128Kcal
  • Carbo: 9.8g
  • Sammanlagt fett: 6.9g
  • Mättat fett: 1.8g
  • Proteiner: 6g
  • Fibrer: 1.1g
  • Socker: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (51g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: