Nötkött yakisoba

Name: Nötkött yakisoba
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Se
Ingredients: 275 g sobabönor; 3 matskedar vegetabilisk olja; 2,5 cm färsk ingefära, skalad och skuren i mycket fina stavar; 5 gräslökar med sina gröna stjälkar finhackade + lite för garnering; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 1 röd paprika, skuren i tunna strimlor; 100 g färska champinjoner, tunt skivade; 350 g oxfilé, skuren i tunna strimlor; 1 matsked majsstärkelse; 5 matskedar risvin; 3 matskedar sojasås; 1 tesked farinsocker; 225 g färska böngroddar; 1 matsked sesamolja; salt; nymald peppar

rösta nu

Huvudrätt

mycket lätt

30 min

En läcker japansk nudelrätt med nötkött och grönsaker.

Material

wok, skål, spis

Liknande recept

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid15 min

Koka sobanudlarna al dente i kokande vatten. Låt rinna av ordentligt och ställ åt sidan.
Hetta upp en wok på hög värme. Häll i oljan och låt den värmas igenom.
Tillsätt ingefärsstavar, hackad gräslök och hackad vitlök. Fräs i 45 sekunder.
Tillsätt paprikastrimlor, champinjonskivor och biffstrimlor. Sauté i 3 minuter. Krydda lätt med salt och peppar.
Blanda majsstärkelsen med risvinet och sojasåsen i en skål tills den blir krämig.
Häll blandningen i wokpannan och strö över sockret. Sjud alla ingredienser i ytterligare 2 minuter.
Tillsätt böngroddar, kokta nudlar och sesamolja. Rör om försiktigt i 1 minut.
Häll över blandningen i en varm skål och garnera med några hackade gräslökar. Servera omedelbart.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Servera genast för bästa smak.

PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Lägg upp ditt foto av detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Ingredienser

Material