Oemotståndlig citronkaka
För en dessert som är lätt att göra, smälter i munnen och är lite syrlig är denna citronmoelleux perfekt! Som efterrätt eller mellanmål kommer den garanterat att få hela familjen med sig :-) Följ stegen för att göra detta recept steg för steg, tack vare våra skriftliga förklaringar som illustreras med foton. Och för ännu mer detaljer, titta på vår receptvideo nedan ↓
Ingredienser
Material
- Fyrkantig gjutform 20x20
Beredning
Lägg socker och mjukt smör i en skål och blanda väl. Tillsätt äggen och blanda.
Riv skalet och pressa saften från två citroner och tillsätt till blandningen. Rör ner mjölet, bakpulvret och saltet.
Häll blandningen i en smord form och grädda i en förvärmd ugn på 180°C i 20 minuter. Kontrollera att den är klar.
Vänta tills kakan svalnat och ta ut den ur formen. Dekorera med citronskivor. Njut av din måltid!
Observationer
Vad gör citronkakan så speciell?
Citronkakan är unik på grund av sin lätta och luftiga konsistens, samt den friska syrligheten från citronerna som ger en perfekt balans mellan sötma och syra.
Kan jag använda andra citrusfrukter istället för citron?
Ja, du kan experimentera med lime eller apelsin för att ge kakan en annan smakprofil, men justera mängden socker för att passa fruktens sötma.
Hur kan jag göra citronkakan glutenfri?
För att göra citronkakan glutenfri, byt ut vetemjölet mot ett glutenfritt mjölalternativ, som mandelmjöl eller en glutenfri mjölmix.
Vad är det bästa sättet att förvara citronkakan?
Förvara citronkakan i en lufttät behållare i kylskåp för att hålla den fräsch längre, och den kan även frysas för längre förvaring.
Kan jag göra citronkakan i förväg?
Absolut! Du kan förbereda citronkakan en dag i förväg och förvara den i kylskåp, vilket gör den perfekt för festligheter eller som en snabb dessert när du får gäster.
Näring
- Carbo: 29.3g
- Sammanlagt fett: 15.8g
- Mättat fett: 9.7g
- Proteiner: 5.8g
- Fibrer: 1.9g
- Socker: 14.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Betygsätt detta recept