Hallonpaj (snabb och enkel)

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
40 min
281 Kcal

Bland klassiska och oemotståndliga desserter hittar vi hallonpajen! Det är omöjligt att motstå den spröda mördegsbottnen, den lena mandelkrämen och den fruktiga smaken av färska, färgstarka hallon... Här bjuder vi på ett enkelt och snabbt recept med ingredienser som du förmodligen redan har i skafferiet (eller kanske till och med i trädgården, om du har turen att ha hallonbuskar fulla med bär). En perfekt dessert som avslutar måltiden med både njutning och lätthet. Variera gärna formen genom att använda runda eller fyrkantiga formar, eller dela degen i flera små formar för portionspajer :-)

Ingredienser

10

Material

  • Pajform eller tårtring, 22 cm i diameter

Beredning

Förberedelsetid20 min
Koktid20 min
  • Klä formen med mördegen och ställ den i kylskåpet.
  • Blanda det mjuka smöret med sockret och tillsätt sedan ägget. Blanda väl och tillsätt därefter mandelmjölet och majsstärkelsen.
  • Häll mandelkrämen i pajdegen och grädda i 20 minuter i 180 °C. Låt svalna.
  • Skölj hallonen försiktigt och lägg dem fint ovanpå mandelkrämen. Pudra över florsocker – sedan är hallonpajen klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur väljer man bäst hallon till pajen?

För en lyckad hallonpaj väljer du välmogna, fasta hallon med en klar röd färg. Undvik hallon som är mosiga eller har fläckar.
Ja, du kan ersätta mandelmjölet med hasselnötsmjöl eller kokos för en annan smak, men det påverkar pajens konsistens och smak något.
Hallonpajen kan förvaras i kylskåp, täckt med plastfolie, i 2–3 dagar. Då håller sig mördegsbottnen spröd och hallonen fräscha.
Ja, du kan förbereda pajen i förväg. Det är bäst att lägga på hallonen precis före servering så att mördegsbottnen inte blir blöt.
Du kan använda andra frukter, till exempel jordgubbar, blåbär eller persikor. Anpassa sockermängden efter hur söta frukterna är.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 281Kcal
  • Carbo: 24.4g
  • Sammanlagt fett: 16.9g
  • Mättat fett: 6.1g
  • Proteiner: 4.8g
  • Fibrer: 3.7g
  • Socker: 9.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (90g)

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: