Kiwi-tårta (snabb och enkel)

Name: Kiwi-tårta (snabb och enkel)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Se
Ingredients: 1 mördegsbakelse; 50 cl mjölk; 4 äggulor; 125 g strösocker; 40 g majsmjöl; 1 vaniljstång; 8 medelstora kiwis

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

1 timme

278 Kcal

Till efterrätt kan du välja en hemlagad kiwitårta! De söta, lätt syrliga smakerna från denna frukt kommer att passa underbart bra med en vaniljkräm och en knaprig mördegsbotten :-) Ett recept som är lätt att göra, förklarat steg för steg nedan :-) Det perfekta sättet att lysa upp slutet av din måltid!

Ingredienser

1 mördegsbakelse

Till vaniljsåsfyllningen :

50 cl mjölk
4 äggulor
125 g strösocker
40 g majsmjöl
1 vaniljstång
8 medelstora kiwis

Material

Tartform med 28 cm diameter

Beredning

Förberedelsetid40 min

Koktid20 min

Bred ut din mördegsbotten i en pajform. Pricka botten med en gaffel och kyl i 30 minuter.
Förbered crème pâtissière:
Koka upp mjölken och en vaniljstång i en kastrull. Vispa under tiden äggulor och socker kraftigt i en skål. Tillsätt majsstärkelse. Blanda väl.

När mjölken har kokat upp, tillsätt den gradvis till blandningen av ägg + socker + majsstärkelse.
Lägg tillbaka blandningen i kastrullen och sätt tillbaka den på medelvärme.
När mjölken har kokat tillsätter du den lite i taget i ägg-socker-maizenablandningen. Lägg sedan tillbaka blandningen i kastrullen på medelhög värme.
Rör om försiktigt och hela tiden med en träsked. När blandningen har tjocknat (efter ca 10 minuter), ta bort kastrullen från värmen.
Låt blandningen svalna efter att ha täckt den med plastfolie i direkt kontakt med grädden. Detta förhindrar att en hud bildas.
Grädda mördegsbakelsen i 20 minuter i 180°C.

När den är färdiggräddad, lägg den kalla vaniljsåsen i tårtbotten. Jämna till toppen med en spatel.
Skala kiwifrukterna och skär dem i tunna skivor. Arrangera dem vackert ovanpå vaniljsåsen.
Och nu är din kiwitårta klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att göra kiwitårta?

Det tar totalt 1 timme att förbereda och baka kiwitårtan, inklusive 40 minuter förberedelse och 20 minuter gräddning.

Vilka ingredienser behövs för att göra kiwitårta?

Du behöver mördegsbakelse, mjölk, äggulor, strösocker, majsmjöl, en vaniljstång och kiwifrukter.

Kan jag använda frysta kiwifrukter istället för färska?

Det rekommenderas att använda färska kiwifrukter för bästa smak och textur, men frysta kan användas om de är ordentligt tinade och avrunna.

Vad är skillnaden mellan crème pâtissière och vanlig vaniljsås?

Crème pâtissière är en tjockare vaniljsås som används som fyllning i bakverk, medan vanlig vaniljsås är mer flytande och används oftare som sås till desserter.