Snabb italiensk filo-tårta

Ingredienser

• 4 filoark
• 35 g smör
• 2 ägg
• 100 g dubbel grädde
• 40 g riven parmesanost
• 1/2 tsk. peppar
• 4 torkade tomater
• 4 skivor parmaskinka
• färsk basilika

Beredning

• Smöra filoarken och lägg dem ovanpå varandra. Vik på mitten och skär vid vikningen så att du får 8 lager med ark.
• Lägg över bladen i en smord form.
  
• Skär skinkskivorna och de soltorkade tomaterna i små bitar. Fördela hälften av fyllningen över pajbottnen.
• Blanda ägg, grädde, parmesan och peppar. Häll över fyllningen och toppa med skinka och resten av de soltorkade tomaterna.
  
• Strö över färsk basilika och grädda i en förvärmd ugn på 200°C i 10 minuter, sänk sedan ugnen till 180°C och grädda i ytterligare 20 minuter.
• Och nu är din krispiga paj klar!
  

Observationer

Går det att ändra på fyllningen i pajen?
Känn dig fri att lägga till ingredienser du gillar eller ta bort ingredienser du inte gillar :-). Du kan ändra fyllningen som du vill, men behåll alltid ägg + gräddbasen.

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept