Zucchini- och grön äpplekräm med yoghurt klar på 30 minuter
rösta nu
Den zucchinin söker sällan uppmärksamhet, men när den möter den friska syrligheten från äpplet och mjukheten från yoghurten förändras historien. Plötsligt blir det vardagliga en elegant, lätt och nyanserad rätt. Denna kräm är inte bara en lätt soppa: det är en vegetarisk, glutenfri recept som är överraskande behaglig för gommen, och kan serveras kall på sommaren eller varm på vintern, anpassar sig till vilken meny som helst utan att förlora elegans. Lätt att förbereda och med mycket karaktär, visar den hur tre grundläggande ingredienser kan förvandlas till en raffinerad rätt full av smak.
Ingredienser
3
För dekoration:
Material
- Olla
- Köksbord
- Kniv
- Mixerkanna / Kökrobot
- Finmaskig sil