Petitchef team / Patricia González
Patricia González
Jag är passionerad för matlagning och god mat, mitt liv kretsar kring noggrant valda ord och träskedar. Ansvarig, men disträ. Jag är journalist och skribent med många års erfarenhet och jag har hittat mitt perfekta hörn i Frankrike, där jag jobbar som skribent för Petitchef. Jag älskar bœuf bourguignon, men jag saknar min mammas salmorejo. Här kombinerar jag min kärlek till skrivande och läckra smaker för att dela recept och matberättelser som jag hoppas kommer att inspirera dig. Jag gillar tortilla med lök och lite underkokt :)
260 rekord
Sanning eller myt? 6 mammas fraser om mat som inte var helt sanna
Så här får du bananer att hålla längre och förhindrar att de blir svarta för snabbt
Ett italienskt vårbord: 10 recept för att fira säsongen
Hur man lagar grön sparris: när man ska grilla, koka, ånga och baka dem
Varför är det så mycket luft i chipspåsarna? Blir vi lurade?
3 såser som förhöjer den gröna sparrisen utan att dölja dess smak
De är i sin bästa ålder: 9 recept med grön sparris för att få ut det mesta av säsongen
Det finns mer än en fiber: hur lösliga och olösliga fibrer skiljer sig åt och vad de gör i tarmen
Vad är skreitorsk, varför är den så känd och vad skiljer den från andra?
Det perfekta stekta ägget: hemligheter och tips för ett idiotsäkert recept
Torsk i det traditionella och moderna köket: 10 recept för att njuta av den vid denna tid på året
Torrijas och stekt mjölk i fritös: de två stora påskgodisarna som också fungerar bra utan stekpanna.
Påsk Påskkaka, den italienska salta kakan som förtjänar en plats på ditt bord.
Hur man gör långsamt stekt lammben: den enkla metoden för mört, smakrikt kött
Tre länder, en längtan: så här ser deras torskfritters ut.
Vad är det bästa brödet för att göra torrijas och varför inte bara något bröd kommer att göra
8 Desserter med choklad och vanilj: en kombination som alltid är aptitretande
5 varierande förslag för att organisera din veckomeny
Choux med craquelin: den nya söta besattheten med steg-för-steg-recept och professionell finish
Varför påsken fylls med ägg varje vår: ursprunget till en symbol som fortfarande är intakt
Stekt mjölk är oförlåtande för dessa sju misstag
Vissa rätter kan bara inte vänta: 9 rätter som bör serveras på plats