Petitchef team / Patricia González
Patricia González
Jag är passionerad för matlagning och god mat, mitt liv kretsar kring noggrant valda ord och träskedar. Ansvarig, men disträ. Jag är journalist och skribent med många års erfarenhet och jag har hittat mitt perfekta hörn i Frankrike, där jag jobbar som skribent för Petitchef. Jag älskar bœuf bourguignon, men jag saknar min mammas salmorejo. Här kombinerar jag min kärlek till skrivande och läckra smaker för att dela recept och matberättelser som jag hoppas kommer att inspirera dig. Jag gillar tortilla med lök och lite underkokt :)
273 rekord
Snacks med skivat bröd: enkla idéer för att få ut det mesta av en stapelvara som alltid finns hemma
När du ska täcka över eller inte täcka över grytan: gesten som helt förändrar dina rätter.
Vad är ube, hur används det och varför pratar alla om den här lila ingrediensen?
Mors dag: recepten som ingen skriver ner men som varje mamma vet hur man gör
Orzo eller risoni: vad är denna lilla pasta och varför fungerar den så bra i soppor, sallader och krämiga rätter?
Soltorkade tomater i olja: ett smakkoncentrat i skafferiet och 10 recept för att få ut det mesta av det.
Perfekt Hasselbackspotatis? Det här är de vanligaste misstagen när du lagar denna svenska maträtt
5 goda och enkla idéer för att bryta sig loss från den vanliga veckomenyn
Varför kallas club sandwich för det och det är inte på grund av vad du tror att det är.
Jordgubbstiramisu: en vårlig version av den italienska klassikern
Inte bara för sommaren: 10 hälsosamma, snabba och färgglada vårsallader
Jordgubbstårta, den amerikanska jordgubbstårtan med grädde som aldrig slår fel
3 enkla alternativ till majonnäs, klara på 5 minuter
Sanning eller myt? 6 mammas fraser om mat som inte var helt sanna
Så här får du bananer att hålla längre och förhindrar att de blir svarta för snabbt
Ett italienskt vårbord: 10 recept för att fira säsongen
Hur man lagar grön sparris: när man ska grilla, koka, ånga och baka dem
Varför är det så mycket luft i chipspåsarna? Blir vi lurade?
3 såser som förhöjer den gröna sparrisen utan att dölja dess smak
De är i sin bästa ålder: 9 recept med grön sparris för att få ut det mesta av säsongen
Det finns mer än en fiber: hur lösliga och olösliga fibrer skiljer sig åt och vad de gör i tarmen
Vad är skreitorsk, varför är den så känd och vad skiljer den från andra?