
Petitchef team / Patricia González - sida 3

Jag är passionerad för matlagning och god mat, mitt liv kretsar kring noggrant valda ord och träskedar. Ansvarig, men disträ. Jag är journalist och skribent med många års erfarenhet och jag har hittat mitt perfekta hörn i Frankrike, där jag jobbar som skribent för Petitchef. Jag älskar bœuf bourguignon, men jag saknar min mammas salmorejo. Här kombinerar jag min kärlek till skrivande och läckra smaker för att dela recept och matberättelser som jag hoppas kommer att inspirera dig. Jag gillar tortilla med lök och lite underkokt :)
126 rekord


13 saker du kanske inte visste om marockanskt te

Hur får man mer mjukt, mjukt och saftigt kött? Denna lite kända kinesiska metod är nyckeln

Spring, ät och upprepa: matlöparfenomenet som revolutionerar den urbana gastronomin.

Hur många dagar håller egentligen ett hårdkokt ägg i kylskåpet?

Från grunden: hur man lagar seitan för att göra det till en häftklammer i ditt kök

Hur man väljer den bästa vaniljsåsen i snabbköpet (utan att låta sig påverkas av förpackningen)

Denna vardagliga gest kan skada dina stekpannor. Här är varför du bör sluta göra det

Kliar det på tungan när du äter ananas?

Schmaltz, hemligheten för många kockar och hur man förbereder den hemma

Är matcha på väg att ta slut? Japan står inför en aldrig tidigare skådad brist

Våra läsares favoritdesserter med maräng

Blir du resesjuk? Den här citrusfrukten kan hjälpa

7 expertstödda strategier för att få ditt barn att äta mer grönsaker

Varför blir choklad vit i kylskåpet?

Allt du bör veta om gelatin i matlagning

Vad gör man med maten i kylen och frysen efter ett strömavbrott?

5 traditionella sötsaker som min mormor brukade göra (och förmodligen din också): gör dem själv med dessa recept.

Hur man avsaltar torsk. Tålamod, kallt vatten och kunskap. Så här skulle en kock göra det

Det portugisiska receptet på torskfritters som inte misslyckas under påsken

Hur man använder mycket mogna jordgubbar i enkla hemlagade desserter

Vet du verkligen vad alla symboler på din ugn betyder?

Varför mögel dyker upp i ditt kök utan att du märker det och vad du kan göra för att förhindra det innan det blir ett problem.
