Petitchef team / Patricia González - sida 3
Patricia González
Jag är passionerad för matlagning och god mat, mitt liv kretsar kring noggrant valda ord och träskedar. Ansvarig, men disträ. Jag är journalist och skribent med många års erfarenhet och jag har hittat mitt perfekta hörn i Frankrike, där jag jobbar som skribent för Petitchef. Jag älskar bœuf bourguignon, men jag saknar min mammas salmorejo. Här kombinerar jag min kärlek till skrivande och läckra smaker för att dela recept och matberättelser som jag hoppas kommer att inspirera dig. Jag gillar tortilla med lök och lite underkokt :)
247 rekord
Cooking with flow: Colombianska patacones med hogao och guacamole för att se serien i ett svep.
Är det möjligt att suga huvudet på räkor? Vad du bör veta
Salta muffins för dagar utan idéer. 8 recept för när du inte vet vad du ska laga men vill äta gott.
Spenatrecept: 6 rätter som tar dig runt om i världen
7 franska sötsaker som du bör prova minst en gång i livet och deras mest klassiska recept
Filodeg är den bästa genvägen till aptitretare som ser goda ut. 9 recept som bevisar det
Vilken del av kycklingen du ska använda beroende på vilket recept du ska laga
Tricks för att förhindra vitlök från att upprepas
Ricotta, osten som fixar mat med det som finns i kylskåpet. 14 recept och idéer för att använda den
Hej då, 2025: hur många av dessa matfavoriter har du lyckats motstå?
Veganuary: vad är det och 31 veganska salta recept för att hålla dig från att bli uttråkad i januari?
All europeisk kummel har anisakis: Hur man undviker risker vid jul utan att ändra menyn
Hur man tar bort gula fläckar från en bordsduk som förvaras för stora tillfällen
Nougat- och chokladkoppar: den mest eleganta (och enkla) efterrätten på julafton
De sju julrätterna som blir godare om du lagar dem dagen innan
Utan pläteringsring och med gäster: Tricket som räddar presentationen av dina rätter (med något du redan har hemma).
Det är inte osten, det är hur du behandlar den: nycklar till att bevara och servera den väl
Soletilla svampkakor: den anständiga genvägen för juldesserter utan ugn (och utan ansträngning)
Den ryggbiff du vill servera på julbordet börjar med att du undviker dessa misstag
Den perfekta osten till varje spenaträtt: 8 recept för att få till det varje gång.
Dekorera till jul med det du redan har i köket (och inte tänkte på att använda).
Hur man gör korallplattor för att ge en elegant touch till dina rätter
