Petitchef team / Patricia González - sida 4
Patricia González
Jag är passionerad för matlagning och god mat, mitt liv kretsar kring noggrant valda ord och träskedar. Ansvarig, men disträ. Jag är journalist och skribent med många års erfarenhet och jag har hittat mitt perfekta hörn i Frankrike, där jag jobbar som skribent för Petitchef. Jag älskar bœuf bourguignon, men jag saknar min mammas salmorejo. Här kombinerar jag min kärlek till skrivande och läckra smaker för att dela recept och matberättelser som jag hoppas kommer att inspirera dig. Jag gillar tortilla med lök och lite underkokt :)
306 rekord
Vill du äta mer spenat? Du kan börja här! 11 recept för att hitta inspiration
7 recept på sockerkakor som tar tillvara på mogna bananer
12 petit fours som förhöjer varje måltid efter middagen: recept som får dig att se bäst ut
7 misstag vi tenderar att göra när vi tillagar vit sparris
8 recept med kvinnonamn: historien (och myten) bakom rätter som blivit universella.
Baghrir, den marockanska crepen med tusen hål: hur man uppnår dess honungskakade struktur
5 förslag för att organisera din veckomeny
Varför toppkockar tillagar vit sparris i ett knippe
För hemlagade chokladbitar: hur man gör dem och sju recept för att få ut det mesta av dem
Crumble, tatin, brownie... i en smakrik version: fem klassiska sötsaker som också löser dina middagsproblem.
Skinka med citron: genialitet eller helgerån?
Tajine, tagine, tajine: 5 recept för att bli förälskad i Marockos mest aromatiska gryta
Det enkla sättet att skala ingefära utan att slösa bort något och för att förlänga dess livslängd.
Kallt, krämigt eller smält smör: detaljen som avgör din dessert.
Topp 5 misstag som förstör din stir-fry och hur du undviker dem
7 kaffedesserter du kommer att vilja prova direkt
Torta de laranja: hur man gör en saftig, bakverk-värdig portugisisk apelsinarm
Fick du blommor på alla hjärtans dag? Ingrediensen i skafferiet som gör att de håller längre
Rosor av äpple och smördeg: Alla hjärtans dag-desserten som ser ut som bageriets bakverk.
Brasiliens söta sida: sex traditionella, hemlagade desserter med en söt tand
Indien för varje given kväll: åtta recept för att förstå varför dess kök är så förföriskt
Röda linser: hur man tillagar dem och 5 recept för att få ut mesta möjliga av dem