Röd pesto

rösta nu
Tillbehör
mycket lätt
5 min
325 Kcal

Du känner säkert redan till pesto – men har du smakat röd pesto? Den här snabba och lättlagade såsen passar perfekt till pasta. Den görs ungefär som klassisk grön pesto, men med soltorkade tomater.

Ingredienser

3

Redskap

  • 1 matberedare

Tillagning

  • Röd pesto - Tillagning steg 1Lägg de soltorkade tomaterna, basilikan, vitlöksklyftan, pecorinon, pinjenötterna och olivoljan i en matberedare. Mixa till en jämn konsistens.
  • Röd pesto - Tillagning steg 2Om konsistensen är för tjock, tillsätt mer olivolja.
  • Röd pesto - Tillagning steg 3Servera såsen till pasta!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är skillnaden mellan röd pesto och grön pesto?

Röd pesto innehåller soltorkade tomater utöver de klassiska ingredienserna, vilket ger den en mildare och sötare smak än traditionell grön pesto.
Ja, du kan byta ut pinjenötterna mot cashewnötter eller mandlar för att variera smaken och konsistensen på din röda pesto.
Ja, du kan förvara röd pesto i kylskåpet i en lufttät behållare i ungefär en vecka, men den smakar bäst färsk.
Röd pesto passar perfekt till pasta, men kan också bredas på bröd eller användas som sås till grillat kött.
Ja, för en vegansk version byter du ut pecorinon mot ett växtbaserat alternativ eller näringsjäst för en liknande smak utan animaliska produkter.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 325Kcal
  • Carbo: 15.6g
  • Sammanlagt fett: 23.9g
  • Mättat fett: 4.2g
  • Proteiner: 9g
  • Fibrer: 5.1g
  • Socker: 12.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (70g)

Egenskaper

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: