Röd fruktsallad med jordgubbar, hallon, körsbär och vattenmelon – perfekt för sommaren!

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
10 min
91 Kcal

Fräsch, saftig, färgglad och full av energi – den här röda fruktsalladen blir alltid en succé vid bordet! Perfekt som en lätt dessert eller ett mellanmål, med riktigt mogen frukt, en skvätt lime, lite agavesirap och några myntablad för ännu mer fräschör. Den här salladen är enkel att tillaga, vacker att servera och full av vitaminer. Servera den i en stor salladsskål eller i portionsglas för extra wow-effekt. Och det lilla extra? Den går att förbereda i förväg och förvaras väl i kylskåpet. En smart dessert att ha till hands hela sommaren :)

Ingredienser

4

Material

  • Kniv
  • citruspress
  • zestjärn

Beredning

  • Röd fruktsallad med jordgubbar, hallon, körsbär och vattenmelon – perfekt för sommaren! - Beredning steg 1Skölj frukten före användning.
    Ta bort kärnorna från körsbären innan du delar dem på mitten. Skär jordgubbarna i skivor och vattenmelonen i små bitar.
  • Röd fruktsallad med jordgubbar, hallon, körsbär och vattenmelon – perfekt för sommaren! - Beredning steg 2Pressa limen och riv skalet.
  • Röd fruktsallad med jordgubbar, hallon, körsbär och vattenmelon – perfekt för sommaren! - Beredning steg 3Blanda saften och skalet med agavesirapen.
  • Röd fruktsallad med jordgubbar, hallon, körsbär och vattenmelon – perfekt för sommaren! - Beredning steg 4Lägg upp frukten i en skål och avsluta med hallonen.
  • Röd fruktsallad med jordgubbar, hallon, körsbär och vattenmelon – perfekt för sommaren! - Beredning steg 5Tillsätt såsen och de hackade myntabladen och allt är klart: blanda och njut!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilka frukter ska man välja för en lyckad röd fruktsallad?

För en välbalanserad och smakrik röd fruktsallad är det bäst att använda riktigt mogna jordgubbar, färska hallon, fasta körsbär och några tärningar vattenmelon för extra saftighet. Kombinationen ger en härlig variation av konsistenser och en uppfriskande söt-syrlig smak.
Inte nödvändigtvis! Om frukten är riktigt mogen är den söt nog i sig. För en mild sötma utan att det blir för mycket passar en skvätt agavesirap eller honung perfekt. Den omsluter frukten lätt utan att dölja dess naturliga smak. Anpassa mängden efter hur mogen frukten är.
Tillsätt hallonen sist, precis före servering, eftersom de är känsligast. Blanda inte salladen för kraftigt, så att hallonen inte mosas. Förvara salladen svalt i en lufttät behållare för att bevara fräschören och konsistensen.
Limejuicen lyfter fruktens smaker och förhindrar oxidering, särskilt hos jordgubbarna. Limeskalet tillför en angenämt syrlig och aromatisk ton. Det är den lilla detaljen som gör hela skillnaden i en hemlagad fruktsallad! Dina gäster kommer att älska den!
Ja, du kan förbereda den några timmar i förväg. Förvara den svalt i en övertäckt salladsskål eller i portionsglas. Tillsätt myntabladen och hallonen precis före servering för att bevara så mycket fräschör och lyster som möjligt.
Du kan servera salladen i ett stort fat, som vi har gjort, eller i genomskinliga portionsglas, små skålar eller till och med i en urgröpt halv vattenmelon för en effektfull presentation.
Den håller i ungefär 24 timmar i kylskåpet. Därefter börjar frukten vätska sig och förlora sin konsistens. För att njuta av den när den är som fräschast rekommenderar vi att du äter den samma dag eller senast dagen efter.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 91Kcal
  • Carbo: 16.2g
  • Sammanlagt fett: 0.4g
  • Mättat fett: 0.1g
  • Proteiner: 1.7g
  • Fibrer: 4g
  • Socker: 14.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (189g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: