Röd fruktsallad: jordgubbar, hallon, körsbär och vattenmelon, perfekt för sommaren!
Den här röda fruktsalladen är fräsch, saftig, färgglad och full av pizzazz och är alltid en hit vid bordet! Perfekt som en lätt efterrätt eller ett eftermiddagssnack, detta recept kombinerar mogen frukt med en touch av lime, lite agavesirap och några myntablad för ännu mer friskhet. Den här salladen är enkel att förbereda, vacker att presentera och full av vitaminer. Servera i en stor salladsskål eller i verrines för en ännu större wow-faktor. Och det lilla extra? Du kan förbereda den i förväg och förvara den i kylen. En smart dessert att ha till hands hela sommaren :)
Ingredienser
Material
- Kniv
- citruspress
- rivjärn/zerzerzer
Beredning
Skölj frukten före användning.
Ta bort kärnorna från körsbären innan du delar dem på mitten. Skär jordgubbarna i skivor och vattenmelonen i små bitar.
Pressa limefrukten och ta bort skalet.
Blanda saften och skalet med agavesirapen.
Lägg upp frukten i en skål och avsluta med hallonen.
Tillsätt såsen och de hackade myntabladen och allt är klart: blanda och njut!
Observationer
Vilken frukt ska jag välja för att få en lyckad röd fruktsallad?
För en balanserad och välsmakande röd fruktsallad är det bästa valet att använda mogna jordgubbar, färska hallon, krispiga körsbär och några kuber vattenmelon för en saftig touch. Kombinationen av dessa frukter ger en kontrast av texturer och en mycket uppfriskande sötsyrlig blandning.
Måste man söta en fruktsallad?
Inte nödvändigtvis! Om frukten är mogen är den tillräckligt god för sig själv. För en touch av sötma utan överflöd är en droppe agavesirap eller honung perfekt. Det täcker frukten lätt och låter dess naturliga smak skina igenom. Kom ihåg att anpassa mängden efter fruktens mognadsgrad.
Hur undviker man att de röda frukterna förstörs i salladen?
Lägg i hallonen sist, precis innan servering, eftersom de är skörast. Undvik att blanda salladen för kraftigt så att du inte krossar dem. Förvara salladen svalt i en lufttät behållare så att den behåller sin fräschör och smak.
Vilken roll spelar lime i den här salladen?
Limesaften förstärker fruktens smak och förhindrar oxidation, särskilt av jordgubbarna. Skalet tillför en mycket behaglig syrlighet och arom. Det är det element som gör hela skillnaden i en hemlagad fruktsallad! Dina gäster kommer att älska den!
Kan jag förbereda den här röda fruktsalladen i förväg?
Ja, du kan förbereda den några timmar i förväg. Förvara den kyld i en täckt salladsskål eller i enskilda glasburkar. Lägg i myntabladen och hallonen precis före servering för att behålla maximal fräschör och glans.
Hur presenterar man en röd fruktsallad på ett vackert sätt?
Du kan servera den här salladen på ett stort fat, som vi har gjort, eller i transparenta verrines, små skålar eller till och med i en urholkad vattenmelonhalva för en originell visuell effekt.
Hur länge håller sig den här fruktsalladen i kylen?
Den håller sig i cirka 24 timmar i kylen. Efter det börjar frukten förlora vatten och konsistens. För att få ut det mesta av dess färskhet rekommenderar vi att du äter den samma dag eller senast nästa dag.
Betygsätt detta recept