Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren!

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
30 min
218 Kcal

Det är stjärnan i nätverken, och det är lätt att förstå varför: krispig gnocchisallad är den perfekta kombinationen av njutning och fräschör! Den är lätt att tillaga och supertrendig och består av krispiga gyllene gnocchi, en yoghurtsås kryddad med färska örter och krispiga grönsaker som gurka och körsbärstomater. Resultatet är en extremt balanserad sallad, full av textur och smak, perfekt för de varma dagarna när du vill njuta utan att spendera timmar i köket. Förbered i sista minuten så att allt förblir krispigt... och upprepa hela sommaren;)

Ingredienser

6

Krispiga gnocchi:

Såsen:

Garnering:

Material

  • frityrkokare (eller ugn)
  • citruspress
  • kniv
  • skärbräda
  • stor salladsskål

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid15 min
  • Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren! - Beredning steg 1Förbered den krispiga gnocchin:
    Blanda gnocchi, olivolja, salt, peppar, paprikapulver och herbes de Provence.
  • Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren! - Beredning steg 2Häll den panerade gnocchin i fritösformarna eller på en ugnssäker plåt.
    Baka i 12 minuter vid 200°C i "airfry"-läge eller 20 minuter i förvärmd ugn.
    *Kontrollera tillagningstiden och justera vid behov.
  • Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren! - Beredning steg 3Förbered såsen:
    Blanda yoghurt, finhackad schalottenlök, hackade örter, salt och peppar.
  • Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren! - Beredning steg 4Tvätta och skär gurka och körsbärstomater i mindre bitar. Lägg upp i en skål.
  • Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren! - Beredning steg 5Tillsätt den krispiga gnocchin.
  • Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren! - Beredning steg 6Tillsätt såsen.
  • Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren! - Beredning steg 7Blanda samman.
  • Krispig gnocchisallad, ultratrendig, god och balanserad, perfekt för sommaren! - Beredning steg 8Och nu är det klart! Ha det så trevligt!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad gör gnocchisalladen så krispig?

Gnocchisalladen blir krispig genom att gnocchin bakas i en fritös eller ugn, vilket ger en gyllene och krispig yta.
Absolut! Du kan experimentera med olika grönsaker som paprika, morötter eller avokado för att anpassa salladen efter din smak.
Såsen kan förberedas upp till en dag i förväg och förvaras i kylskåp för att bevara smaken och fräschören.
Ja, du kan göra gnocchi från grunden med potatis, mjöl och ägg, vilket ger en ännu mer autentisk smak.
En lätt vitvin eller en fräsch lemonad passar utmärkt till den krispiga gnocchisalladen, vilket kompletterar de fräscha smakerna.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 218Kcal
  • Carbo: 33.7g
  • Sammanlagt fett: 4.9g
  • Mättat fett: 0.9g
  • Proteiner: 6.9g
  • Fibrer: 4.3g
  • Socker: 5.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (239g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: