Långkokta lammlägg med honung och timjan

Name: Långkokta lammlägg med honung och timjan
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 2 lammlägg; 1 lök; 10 cl vatten; 1 msk honung; 1 msk timjan; 1 tsk rosmarin; olivolja; salt; peppar

rösta nu

Huvudrätt

Lätt

2 h 10 m

381 Kcal

Gillar du kombinationen sött och salt? Då kommer du att älska våra långkokta lammlägg med honung och timjan! De är enkla att laga och låter lammets fina smak komma till sin rätt. En perfekt rätt till festmiddagen eller söndagslunchen med familjen. Servera med potatis eller stekta säsongsgrönsaker.

Ingredienser

2 lammlägg
1 lök
10 cl vatten
1 msk honung
1 msk timjan
1 tsk rosmarin
olivolja
salt
peppar

Redskap

Kastrull eller gryta

Tillagning

Förberedelsetid10 min

Tillagningstid2 timmar

Hetta upp olivoljan i en stor kastrull. Fräs den tunt skivade löken.
Lägg i lammläggen och bryn dem runtom.
Tillsätt vattnet, honung, timjan och rosmarin. Salta och peppra och låt koka upp. Täck över och låt sjuda på mycket låg värme i 1 timme och 45 minuter.
Ta av locket och låt sjuda utan lock i ytterligare 10 minuter, så att såsen reduceras något.
Klart! Nu är lammläggen färdiga att servera.

Betygsätt detta recept

Mycket bra! Bra Medelbra Sådär Inte bra

Tips och råd

Honung: Om du gillar honungssmaken kan du gärna dubbla mängden.
Portioner: Räkna vanligtvis med ett lammlägg per person, men det beror på hur stora de är.
Tillbehör: Lammläggen passar utmärkt med stekta gröna bönor.