Cruffins – en kombination av croissant och muffins, här med parmesan och mozzarella

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
35 min
355 Kcal

Föreställ dig en frasig croissant och ett väldoftande vitlöksbröd. Blanda ihop dem och du får ... salta cruffins! Här fyller vi dem med en generös mängd parmesan och smältande mozzarella, vilket ger ett resultat som är härligt frasigt på utsidan och mjukt inuti. Perfekta som ett annorlunda tilltugg före maten som garanterat går hem hos alla gäster! Prova dem redan i dag – du kommer att älska dem ;)

Ingredienser

4

Material

  • ramekiner

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid20 min
  • Cruffins – en kombination av croissant och muffins, här med parmesan och mozzarella - Beredning steg 1Blanda det mjuka smöret med den pressade vitlöksklyftan, persiljan och pepparn.
  • Cruffins – en kombination av croissant och muffins, här med parmesan och mozzarella - Beredning steg 2Rulla ut croissantdegen och kavla ut den om det behövs.
    Bred ut smörblandningen över hela degen.
  • Cruffins – en kombination av croissant och muffins, här med parmesan och mozzarella - Beredning steg 3Dela degen på mitten på bredden och rulla ihop de två delarna till rullar.
    Dela sedan rullarna på mitten så att du får fyra bitar.
  • Cruffins – en kombination av croissant och muffins, här med parmesan och mozzarella - Beredning steg 4Skär till sist rullarna på längden.
  • Cruffins – en kombination av croissant och muffins, här med parmesan och mozzarella - Beredning steg 5Rulla ihop degbitarna och lägg dem i smorda ramekiner. Strö över cirka 1/2 matsked parmesan och 1/2 matsked riven mozzarella.
    *Justera mängderna efter smak!
  • Cruffins – en kombination av croissant och muffins, här med parmesan och mozzarella - Beredning steg 6Gör likadant med de tre återstående degbitarna.
  • Cruffins – en kombination av croissant och muffins, här med parmesan och mozzarella - Beredning steg 7Grädda cruffinsen i 20 minuter i en förvärmd ugn på 180 °C.
    *Vi använde varmluft, men du kan också använda över- och undervärme.
  • Cruffins – en kombination av croissant och muffins, här med parmesan och mozzarella - Beredning steg 8Ta försiktigt ut cruffinsen ur formarna – sedan är de klara! Njut av härligt varma och goda cruffins :-).

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Kan man rulla ihop degen i ett enda stycke?

Du kan också rulla ihop degen i ett enda stycke, skära den i fyra delar och sedan skära varje del på längden.
Ja, det går bra, men när du skär bitarna på längden kommer en del av fyllningen att falla ut, vilket gör degen svårare att hantera.
Självklart! Använd gärna valfria örter och kryddor, eller prova med andra ostar.
Ja, du kan frysa dem både före och efter gräddning. Om du fryser dem ogräddade behöver de gräddas längre. Om du fryser dem efter gräddning behöver du bara värma upp dem.
Förvara dem i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till fyra dagar.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 355Kcal
  • Carbo: 26.3g
  • Sammanlagt fett: 23.7g
  • Mättat fett: 15.8g
  • Proteiner: 7.6g
  • Fibrer: 2g
  • Socker: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Näringsdeklaration för 1 servering (82g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: