Räksandwich på briochebröd

Name: Räksandwich på briochebröd
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Sv
Ingredients: 75 ml majonnäs; saften från 1/2 citron; 1 tsk dijonsenap; 1 msk hackad persilja; 1 msk dill; 1 msk solrosolja; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk peppar; 100 g kokta räkor; 1/2 gurka; 2 salladslökar; briochebröd (oskivat); lite smör

Huvudrätt

mycket lätt

12 min

691 Kcal

En enkel, snabb och fräsch räksandwich med majonnässås, gurka och örter i smörstekt briochebröd. Den söta brioche-smaken passar fint ihop med den friska gurkan och örterna. Servera med pommes frites för en middag som för tankarna till en food truck!

Tillagning

Förberedelsetid10 min

Tillagningstid2 min

Till såsen:
Blanda alla ingredienser i en skål och ställ åt sidan.
Till fyllningen:
Lägg räkorna, skurna i bitar, gurkan, skuren i mycket små bitar, och de hackade stjälkarna från salladslökarna i en annan skål.
Häll i såsen och blanda.
Skär briochebrödet i breda bitar. Skär ett snitt längs mitten utan att skära hela vägen igenom.
Rosta brödbitarna på båda sidor i en stekpanna med lite smör.
Fyll briochebitarna med räkblandningen. Servera med pommes frites och njut!

Betygsätt detta recept

Utmärkt! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Kan jag byta ut räkorna mot någon annan ingrediens?

Ja, du kan byta ut räkorna mot något annat du föredrar, till exempel kyckling, tonfisk eller rostade grönsaker.

Hur lång tid tar det att göra räksandwichen?

Det tar cirka 10 minuter att förbereda räksandwichen och bara 2 minuter att tillaga den, totalt 12 minuter.

Vilket bröd passar bäst till den här smörgåsen?

Briochebröd passar perfekt tack vare sin sötma och mjuka konsistens, men du kan också använda andra sorters bröd, till exempel formbröd eller ciabatta.

Hur kan jag göra majonnässåsen godare?

Du kan tillsätta ingredienser som hackad vitlök, lite chilisås eller till och med avokado för att ge såsen en annan karaktär och mer smak.

Kan jag förbereda den här smörgåsen i förväg?

Det är bäst att göra smörgåsen precis före servering så att brödet håller sig frasigt och färskt. Du kan däremot förbereda såsen och ingredienserna i förväg för att spara tid.