Japansk cheesecake (lätt och luftig)
VARNING: oemotståndligt gott! Du kommer inte att kunna motstå vår japanska cheesecake! Den är enkel att baka, lätt, luftig och mjuk – det känns helt enkelt som att bita i ett moln :-) Med sin makalöst milda sötma kommer den här japanska cheesecaken att glädja både stora och små till dessert eller fika. Följ med! Här nedan förklarar vi allt steg för steg ↓ ↓
Ingredienser
8
Material
- Springform, 18 cm i diameter
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid35 min
Vispa färskosten med sockret, saltet och den flytande vaniljaromen med elvisp.
Tillsätt mjölet och majsstärkelsen och blanda.
Separera äggvitorna från gulorna. Tillsätt gulorna och mjölken i blandningen och blanda väl.
Tillsätt sedan det smälta smöret och blanda in det ordentligt i smeten. Vispa äggvitorna till ett fast skum.
Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten genom att varsamt vända smeten över dem, så att de inte vispas sönder. Det kan ta lite tid att vända ner äggvitorna ordentligt.
Häll smeten i en smord springform. Ställ formen i en djup långpanna och häll kokande vatten i långpannan runt formen.
Grädda i 35 minuter i 160 °C. Undvik varmluft och använd helst undervärme om du kan.
Låt cheesecaken svalna helt innan du tar loss den ur formen. Och så är din japanska cheesecake klar!
Observationer
Arom: Du kan ersätta vaniljen med valfri annan arom.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 216Kcal
- Carbo: 24.2g
- Sammanlagt fett: 9.5g
- Mättat fett: 5.1g
- Proteiner: 8.2g
- Fibrer: 0.3g
- Socker: 16.7g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (104g)
Liknande recept
Crinkle cake – den superkrispiga och lättbakade kakan, enkel turkisk laz börek
Så gör du japanskt pankoströbröd hemma – enkelt och billigt recept
Panerad aubergine med panko – vegetarisk japansk katsu curry
Japansk gurksallad (sunomono) – inlagd gurka
Kycklingklubbor med japansk marinad
Okonomiyaki – japansk omelett
Korvsås: smakrik och enkel att laga
Fullkornsris med broccoli och räkor – enkelt och balanserat
Omelett i airfryer – ett lätt recept utan att smutsa ner köket!
Enkel hemgjord kondenserad mjölk
Zucchiniparmigiana i airfryer: snabb, lätt och krispig
Lätt hemlagad quiche lorraine, det enkla receptet
Frågor
Hej Ska man hälla i kokande vatten på plåten där springformen står? Förstår inte det med dropskål.
Hej! Ja, ställ springformen i en djup droppskål eller form och häll kokande vatten runt den. Det skapar en vattenbad som ger en jämn och fuktig värme, vilket gör cheesecaken extra luftig och fin.
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
4.6/5, 10 röster
Betygsätt detta recept