Hur lagar jag sparris?

Name: Hur lagar jag sparris?
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 400 g grön sparris; Salt

Förrätter

mycket lätt

15 min

46 Kcal

Våren har fört med sig en fantastisk säsongsgrönsak: sparris. Sparrisen är krispig och god och kan avnjutas i sallader, risotto, gratänger och på många andra sätt. Vi delar med oss av alla våra tips och tekniker för att tillaga sparris till perfektion!

Ingredienser

400 g grön sparris
Salt

Material

Kastrull
Salladsskål

Beredning

Förberedelsetid5 min

Koktid10 min

Rengör sparrisen, skär bort den trådiga delen längst ner på sparrisen och ta bort de små nubbarna från stjälken med en grönsaksskalare.
Lägg de buntade sparrisarna (hållna vertikalt med ett snöre, med huvudena längst upp) i en kastrull med kallt saltat vatten.
När det kokar upp igen, koka i mellan 8 och 15 minuter, beroende på sparrisens storlek.
När de är färdigkokta lägger du dem i en skål med iskallt vatten för att bevara deras vackra gröna färg och fasthet, och sedan är de klara!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur kokar jag sparris perfekt?

För att koka sparris perfekt, lägg dem i kallt saltat vatten och koka i 8 till 15 minuter beroende på storlek. Avsluta med att lägga dem i iskallt vatten för att bevara färgen.

Vilka är de bästa sätten att tillaga sparris?

Sparris kan tillagas på många sätt, inklusive kokning, grillning, rostning och ångning, vilket ger olika smaker och texturer.

Kan jag förbereda sparris i förväg?

Ja, du kan förbereda sparris genom att rengöra och skära dem i förväg, men det är bäst att koka dem strax innan servering för att bevara krispigheten.