Tårtbotten för cupcakes

Name: Tårtbotten för cupcakes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Sv
Ingredients: 4 ägg; 125 g grekisk yoghurt; 1 tesked vaniljessens; 40 g smält smör; 175 g socker; 185 g mjöl; 1 tesked bakpulver; 30 g flerfärgade sockerkulor (valfritt)

Efterrätt

mycket lätt

35 min

176 Kcal

Varje cupcake förtjänar en bra bas! Upptäck dessa enkla, saftiga cupcakes här! När de har svalnat är det bara att lägga på valfri fyllning (oftast smörkräm) och dekorera som du vill. Ge din kulinariska fantasi fritt spelrum...

Ingredienser

4 ägg
125 g grekisk yoghurt
1 tesked vaniljessens
40 g smält smör
175 g socker
185 g mjöl
1 tesked bakpulver
30 g flerfärgade sockerkulor (valfritt)

Material

Muffinsplåt

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid20 min

Tillsätt ingredienserna i en skål (antingen i en matberedare eller för hand) i den ordning som anges, med undantag av de flerfärgade pärlorna. Blanda väl mellan varje tillsats.
När cupcakesmeten är klar, tillsätt de mångfärgade kulorna. Blanda försiktigt och använd en spatel för att göra rullande rörelser.
Förbered dina cupcakeformar av papper. Här lägger vi till exempel pappersformar i vart och ett av hålen i vår ugnsfasta form.
Fyll dem med en glassskopa eller en rundad matsked (för att undvika att det blir kladd överallt :-D ).
Lägg till flerfärgade pärlor på toppen.
Grädda i 15-20 minuter i 170°C, tills de är gyllene.
Kontrollera att cupcakesen är färdiggräddade genom att sticka en kniv i en av dem. Den ska komma ut intakt.
När de är färdiggräddade, ta bort pappersformarna från din standardform och låt svalna till rumstemperatur.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur kan jag göra mina cupcakes extra saftiga?

För att göra dina cupcakes extra saftiga, se till att inte övergrädda dem och använd grekisk yoghurt som ger en fin fuktighet.

Vilka fyllningar passar bäst till cupcakes?

Populära fyllningar inkluderar smörkräm, cream cheese frosting eller ganache. Du kan även experimentera med fruktpuréer.

Kan jag använda glutenfritt mjöl i receptet?

Ja, du kan byta ut vanligt mjöl mot glutenfritt mjöl. Se till att använda en blandning som är avsedd för bakning för bästa resultat.

Hur länge kan jag förvara cupcakes?

Cupcakes kan förvaras i rumstemperatur i upp till 3 dagar, eller i kylskåp i upp till en vecka. Täck dem väl för att behålla fuktigheten.

Vad kan jag göra med överbliven cupcakesmet?

Överbliven cupcakesmet kan förvaras i kylskåp i upp till 24 timmar eller frysas för senare användning. Tänk på att smeten kan bli lite tjockare efter att den har stått.