Bovetegalette med italienska smaker
rösta nu
Italienska smaker passar i alla möjliga rätter – även i en bovetegalette! Fyll galetten med pancetta, pesto och mozzarella och toppa med knapriga pinjenötter. En snabb och enkel rätt utan krångel, perfekt efter jobbet ;-).
Ingredienser
1
Till löken:
Till galetten:
Redskap
- 1 stekpanna
Tillagning
Förberedelsetid15 min
Tillagningstid10 min
Förbered löken: skär löken i ringar. Smält smöret i en stekpanna och stek löken tills den blir genomskinlig.
Smält smöret i en het stekpanna och lägg sedan galetten i pannan. Bred på pestosåsen och lägg sedan på den stekta löken.
Lägg sedan på den skivade mozzarellan och pancettan. Låt steka i cirka 5 minuter. Strö över pinjenötterna och vik sedan in kanterna.
Klart! Servera genast.
FAQ ❓
Varifrån kommer den italienska bovetegaletten?
Den italienska bovetegaletten kombinerar inslag från det bretonska köket med italienska smaker, vilket skapar en unik och smakrik fusionsrätt.
Kan man ersätta pancettan med någon annan ingrediens?
Ja, du kan ersätta pancettan med lufttorkad skinka, bacon eller ett vegetariskt alternativ, till exempel svamp, för en köttfri variant.
Vilka näringsmässiga fördelar har bovetegaletten?
Bovetegaletten är rik på fibrer, protein och mineraler, vilket gör den till ett näringsrikt val för en balanserad måltid.
Hur kan man variera fyllningen i galetten?
Du kan lägga till grillade grönsaker, färska örter eller olika sorters ost och anpassa galetten efter din smak.
Hur länge håller sig en bovetegalette?
En tillagad bovetegalette kan förvaras i kylskåp i 2–3 dagar, men den är godast nylagad när den fortfarande är krispig.
Näring
per portion / per 100 g
Kalorier: 594Kcal
- Kolhydrater: 12.7g
- Totalt fett: 49.3g
- Mättat fett: 18.9g
- Proteiner: 23.3g
- Fibrer: 1.9g
- Socker: 5.4g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Näringsdeklaration per portion (180g)
Matlagningsutrustning
Spishäll
Liknande recept
Bovetegalett med skinka, ost och ägg
Minigaletter des rois med chokladknappar
Vegetarisk buddha bowl med bovete, grönsaker och pocherat ägg
Spaghetti alla carbonara – äkta italiensk carbonara
Bellini – italiensk persikococktail som är enkel att blanda hemma
Aperol Spritz – klassisk italiensk drink
Chiacchiere di carnevale – italienska karnevalskakor i ugn
Tiramisu-bollar – italiensk dessert i miniformat, perfekt till kaffet!
Spaghetti aglio, olio e peperoncino – italiensk klassiker på nolltid
Amaretti – italienska mandelkakor som passar perfekt till kaffet!
Siciliansk caponata – enkel och snabb italiensk aubergineröra
Gravity cake – tårta med svävande godis
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept