Chiacchiere di carnevale - italienska bakade bugnes

Ingredienser

• 1 ägg
• 1 msk anislikör
• 1 msk socker
• 1 msk solrosolja
• citronskal (1/2 citron)
• 1 nypa salt
• 140 g mjöl
• florsocker

Material

• Tandad konditoriutskärare
• Rullande pinne

Beredning

• Blanda ihop ägg, anislikör, socker, salt, citronskal och olja.
• Tillsätt mjölet lite i taget och blanda (du kan blanda med händerna).
  
• Knåda degen för hand tills den blir elastisk och kavla sedan ut den så tunt som möjligt med hjälp av en kavel.
• Skär ut ca 3 cm breda remsor med en tandad utstickare och skär sedan tillbaka dem för att göra dem kortare (vi gjorde ca 8 cm långa remsor).
  
• Baka i 200°C i 8 till 10 minuter.
• Ta ut ur ugnen och pudra över florsocker. Och voilà, den är klar!
  

Observationer

Du kan också steka dina italienska bugnes. Doppa dem i het olja och låt dem rinna av när de är gyllene. Strö över florsocker.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept