Chiacchiere di carnevale - italienska bakade bugnes
rösta nu
För Carnival / Mardi Gras är bugnes ute! I år är vi på väg till Italien för att njuta av Chiacchiere di carnavale! Mjuka på utsidan, krispiga på insidan, de kommer garanterat att ge ett festligt mellanmål! Här är en steg-för-steg-guide för att göra dessa made-in-Italy bugnes, både i tryck och på video! Och tveka inte att avsluta med att pudra dem med florsocker ;-)
Ingredienser
6
Material
- Tandad konditoriutskärare
- Rullande pinne
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid10 min
Blanda ihop ägg, anislikör, socker, salt, citronskal och olja.
Tillsätt mjölet lite i taget och blanda (du kan blanda med händerna).
Knåda degen för hand tills den blir elastisk och kavla sedan ut den så tunt som möjligt med hjälp av en kavel.
Skär ut ca 3 cm breda remsor med en tandad utstickare och skär sedan tillbaka dem för att göra dem kortare (vi gjorde ca 8 cm långa remsor).
Baka i 200°C i 8 till 10 minuter.
Ta ut ur ugnen och pudra över florsocker. Och voilà, den är klar!
FAQ ❓
Vad är Chiacchiere di carnevale?
Chiacchiere di carnevale är italienska bakade snacks som är mjuka på utsidan och krispiga på insidan, perfekta för festligheter som Carnival eller Mardi Gras.
Hur lång tid tar det att göra Chiacchiere di carnevale?
Det tar totalt cirka 25 minuter att förbereda och baka Chiacchiere di carnevale.
Vilka ingredienser behövs för att göra Chiacchiere di carnevale?
Du behöver ägg, anislikör, socker, solrosolja, citronskal, salt, mjöl och florsocker för att göra dessa läckra snacks.
Kan jag använda andra smaker istället för anislikör?
Ja, du kan experimentera med andra likörer eller smaksättningar som vanilj eller apelsinskal för att ge Chiacchiere en unik twist.
Hur förvarar jag Chiacchiere di carnevale efter att de är bakade?
Förvara dem i en lufttät behållare för att hålla dem krispiga, och de kan hålla sig fräscha i flera dagar.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 136Kcal
- Carbo: 21.1g
- Sammanlagt fett: 3.3g
- Mättat fett: 0.5g
- Proteiner: 3.8g
- Fibrer: 1.2g
- Socker: 5.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Näringsdeklaration för 1 servering (44g)
Liknande recept
Sallad med zucchini, getost och citron
Bakade kronärtskockor
Enkel kalvgryta
Saithe med tomat och citron (hälsosamt och enkelt recept!)
Snabb citronkaka i en mixer!
Hugo spritz med flädersirap, en fräsch och söt cocktail
Kikärtsallad med torsk
Hemlagad aprikosmarmelad
Sardinsallad
Nocino, receptet och ingredienserna för att göra det hemma
Zucchini med citron och fetaost
Lemon caipirinha: den brasilianska drinken som är lätt att göra utan en cocktailshaker
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept