Fullkornspannkakor av bovete med skinka, ost och ägg
Salta galetter är den snabba och enkla lösningen par excellence! En bovetepannkaka som du kan fylla efter eget tycke och smak med det du har till hands. Här har vi hållit det enkelt: skinka, ost och ägg :-) Den stora fördelen med denna salta crêpe är att den är naturligt glutenfri. Ett bra tips om du är intolerant eller allergisk ;-) Vi lämnar dig med våra skriftliga steg och videor som förklaras i detalj så att du kan bli en expert på salta galetter!
Ingredienser
För lökarna :
För galetten :
Material
- 1 stekpanna
Beredning
Förbered löken: skär löken i ringar. Smält smöret i en stekpanna och stek löken tills den blir genomskinlig.
Smält smöret i en het stekpanna och lägg galetten ovanpå. Lägg på skinkan och knäck ägget över. Krydda med salt och peppar.
När ägget har stelnat (ca 5 minuters tillagningstid), tillsätt den kokta löken och osten och vik sedan över kanterna på galetten.
Den är klar! Njut omedelbart.
Observationer
Vad är fördelarna med att använda bovetemjöl i pannkakor?
Bovetemjöl är naturligt glutenfritt och rikt på näringsämnen, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för dem med glutenintolerans eller allergier.
Kan jag använda andra fyllningar i galetten?
Absolut! Du kan experimentera med olika ingredienser som grönsaker, svamp eller olika typer av ost för att skapa din egen unika smak.
Hur länge kan jag förbereda smeten i förväg?
Du kan förbereda smeten upp till 24 timmar i förväg och förvara den i kylskåp för att spara tid på tillagningsdagen.
Vad är det bästa sättet att servera dessa pannkakor?
Dessa pannkakor är bäst att servera varma, direkt efter tillagning, med en fräsch sallad eller en lätt sås för extra smak.
Kan jag frysa de färdiga pannkakorna?
Ja, du kan frysa de färdiga pannkakorna. Se till att separera dem med bakpapper för att förhindra att de klibbar ihop när du fryser dem.
Näring
- Carbo: 11.3g
- Sammanlagt fett: 15.8g
- Mättat fett: 7.7g
- Proteiner: 22g
- Fibrer: 0.8g
- Socker: 3.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Betygsätt detta recept