Kroketter med skinka och ost

rösta nu
Huvudrätt
Lätt
27 min
1341 Kcal

Certifierade "anti-waste"-kroketter! Om du har överbliven pasta från en tidigare måltid, istället för att värma upp den igen (vi kan redan se att du inte är så förtjust) eller, ännu värre, slänga den, prova vårt krokettrecept istället! Kroketterna är enkla att göra och du behöver bara blanda dem med skinka och riven ost så är du klar! Ett recept som småttingar (och vuxna) kommer att bli glada av att äta ;-)

Ingredienser

2

Material

  • Kastrull
  • Fritös

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid12 min
  • Kroketter med skinka och ost - Beredning steg 1Koka dina coquilletter under den tid som anges på förpackningen och låt dem rinna av. Tillsätt riven ost och skinka skuren i små bitar och blanda.
  • Kroketter med skinka och ost - Beredning steg 2Kyl i 1 timme.
  • Kroketter med skinka och ost - Beredning steg 3Gör små bollar med coquilletter, doppa i mjöl, sedan i uppvispat ägg och till sist i ströbröd.
  • Kroketter med skinka och ost - Beredning steg 4Låt kroketterna ligga i frysen i 30 minuter.
  • Kroketter med skinka och ost - Beredning steg 5Lägg dina coquilletter-kroketter i fritösen på 190°C i 2 minuter.
  • Kroketter med skinka och ost - Beredning steg 6Och voilà, dina coquilletter-kroketter är klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom perfekta kroketter?

Hemligheten ligger i att blanda ingredienserna noggrant och att låta dem kylas ordentligt innan du formar dem till bollar. Detta hjälper dem att hålla formen under tillagningen.
Ja, du kan experimentera med olika ostar som mozzarella eller cheddar för att ge kroketterna en annan smakprofil.
För att få extra krispighet, se till att doppa kroketterna i ströbröd två gånger innan du friterar dem, och använd gärna en fritös för bästa resultat.
Absolut! Du kan forma kroketterna och frysa dem i upp till en månad. Fritera dem direkt från frysen när du är redo att äta.
Kroketter passar utmärkt med olika såser som aioli, ketchup eller en krämig senapssås för att lyfta smaken ytterligare.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 1341Kcal
  • Carbo: 116.5g
  • Sammanlagt fett: 54.2g
  • Mättat fett: 32.7g
  • Proteiner: 91.6g
  • Fibrer: 6.1g
  • Socker: 3.9g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 41
Näringsdeklaration för 1 servering (450g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: