Kroketter med skinka och ost
Certifierade "anti-waste"-kroketter! Om du har överbliven pasta från en tidigare måltid, istället för att värma upp den igen (vi kan redan se att du inte är så förtjust) eller, ännu värre, slänga den, prova vårt krokettrecept istället! Kroketterna är enkla att göra och du behöver bara blanda dem med skinka och riven ost så är du klar! Ett recept som småttingar (och vuxna) kommer att bli glada av att äta ;-)
Ingredienser
Material
- Kastrull
- Fritös
Beredning
Koka dina coquilletter under den tid som anges på förpackningen och låt dem rinna av. Tillsätt riven ost och skinka skuren i små bitar och blanda.
Kyl i 1 timme.
Gör små bollar med coquilletter, doppa i mjöl, sedan i uppvispat ägg och till sist i ströbröd.
Låt kroketterna ligga i frysen i 30 minuter.
Lägg dina coquilletter-kroketter i fritösen på 190°C i 2 minuter.
Och voilà, dina coquilletter-kroketter är klara!
Observationer
Vad är hemligheten bakom perfekta kroketter?
Hemligheten ligger i att blanda ingredienserna noggrant och att låta dem kylas ordentligt innan du formar dem till bollar. Detta hjälper dem att hålla formen under tillagningen.
Kan jag använda andra typer av ost i detta recept?
Ja, du kan experimentera med olika ostar som mozzarella eller cheddar för att ge kroketterna en annan smakprofil.
Hur kan jag göra mina kroketter extra krispiga?
För att få extra krispighet, se till att doppa kroketterna i ströbröd två gånger innan du friterar dem, och använd gärna en fritös för bästa resultat.
Är det möjligt att förbereda kroketterna i förväg?
Absolut! Du kan forma kroketterna och frysa dem i upp till en månad. Fritera dem direkt från frysen när du är redo att äta.
Vilka såser passar bäst till kroketter?
Kroketter passar utmärkt med olika såser som aioli, ketchup eller en krämig senapssås för att lyfta smaken ytterligare.
Näring
- Carbo: 116.5g
- Sammanlagt fett: 54.2g
- Mättat fett: 32.7g
- Proteiner: 91.6g
- Fibrer: 6.1g
- Socker: 3.9g
- ProPoints: 35
- SmartPoints: 41
Betygsätt detta recept