Smördegscroissanter med béchamelsås, skinka och ost

rösta nu
Aptitretare
mycket lätt
30 min
307 Kcal

Leta inte längre efter det perfekta receptet för en aperitif! Enkelt, snabbt och knaprigt, vi är stolta över att presentera våra smördegskroissanter ;-) Håll idén hemlig och variera toppingen efter tycke och smak och de ingredienser som finns tillgängliga! Du kan vara säker på att de kommer att bli en hit på aperitifen!

Ingredienser

6

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid20 min
  • Smördegscroissanter med béchamelsås, skinka och ost - Beredning steg 1Rulla ut smördegen. Skär skinkan i bitar. Skär smördegen i 16 trianglar. Lägg en tesked béchamelsås på basen av varje triangel.
  • Smördegscroissanter med béchamelsås, skinka och ost - Beredning steg 2Strö riven ost över och lägg sedan en bit skinka ovanpå osten. Förvärm ugnen till 180°C.
  • Smördegscroissanter med béchamelsås, skinka och ost - Beredning steg 3Rulla ihop trianglarna, börja vid basen och sluta vid spetsen. Nyp ihop ändarna så att de bildar halvmånar.
  • Smördegscroissanter med béchamelsås, skinka och ost - Beredning steg 4Lägg ut halvmånarna på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med äggula.
  • Smördegscroissanter med béchamelsås, skinka och ost - Beredning steg 5Grädda croissanterna i 20 minuter i 180°C.
  • Smördegscroissanter med béchamelsås, skinka och ost - Beredning steg 6Och nu är aperitifen klar! Alla kommer att älska dessa enkla men läckra croissanter ;-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur gör jag smördegscroissanter perfekta varje gång?

För att få perfekta smördegscroissanter, se till att rulla ut smördegen jämnt och använd kalla ingredienser för att behålla en krispig textur.
Absolut! Du kan använda olika typer av ost, grönsaker eller kött beroende på vad du har hemma och din personliga smak.
Béchamelsås är en vit sås gjord på mjöl, smör och mjölk. För att göra den, smält smör, tillsätt mjöl och vispa i mjölken tills såsen tjocknar.
De är bäst att äta färska, men du kan förvara dem i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Värm dem i ugnen för att återfå krispigheten.
Dessa croissanter passar utmärkt med en sallad, en dipp eller som en del av en större aperitifbuffé med olika snacks och drycker.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 307Kcal
  • Carbo: 15.4g
  • Sammanlagt fett: 22.5g
  • Mättat fett: 14.5g
  • Proteiner: 10.3g
  • Fibrer: 0.7g
  • Socker: 0.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (78g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Spishäll

Attribut

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: