Minigaletter des rois med chokladknappar

rösta nu
Snacks
Mycket lätt
1 h 25 m
355 Kcal

När trettondagen närmar sig är det dags att fira de tre vise männens ankomst. I år bjuder vi på en galette des rois med frangipanfyllning i miniformat – små bakverk på pinne. Ett enkelt recept med en mild chokladton som uppskattas av både barn och vuxna!

Ingredienser

12

Redskap

  • Rund utstickare, 6 cm i diameter
  • Träspett

Tillagning

Förberedelsetid1 timme
Tillagningstid25 min
  • Minigaletter des rois med chokladknappar - Tillagning steg 1Rulla ut smördegsplattorna och skär ut cirklar med en rund utstickare.
  • Minigaletter des rois med chokladknappar - Tillagning steg 2Lägg hälften av cirklarna glest på en bakplåt. Placera träspett på cirklarna och tryck lätt.
  • Minigaletter des rois med chokladknappar - Tillagning steg 3Blanda det mjuka smöret med äggen och tillsätt sedan sockret.
  • Minigaletter des rois med chokladknappar - Tillagning steg 4Tillsätt sedan mandelmjölet och rör till sist ner chokladknapparna.
  • Minigaletter des rois med chokladknappar - Tillagning steg 5Lägg 1 msk mandelkräm i mitten av varje smördegscirkel och täck med en smördegsrundel. Tryck ihop kanterna ordentligt så att de fäster.
  • Minigaletter des rois med chokladknappar - Tillagning steg 6Pensla varje minigalette med äggula och rita sedan mönster med knivspetsen.
  • Minigaletter des rois med chokladknappar - Tillagning steg 7Grädda i 25 minuter i 180 °C.
  • Minigaletter des rois med chokladknappar - Tillagning steg 8Nu är dina minigaletter med chokladknappar klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur förvarar man minigaletter des rois med chokladknappar?

Förvara dem i en lufttät behållare i rumstemperatur så att de behåller sin sprödhet.
Ja, du kan använda torkad frukt, karamellbitar eller till och med färsk frukt, beroende på vad du tycker om.
Galette des rois har gamla anor och går tillbaka till romartiden, då den åts under firandet av trettondagen.
Mandelmjöl ger en mjuk konsistens och en mild smak som traditionellt förknippas med frangipane i galette des rois.
Ja, du kan göra egen smördeg, men det tar mer tid och kräver mer teknik än att använda färdig smördeg.

Näring

per portion / per 100 g
Kalorier: 355Kcal
  • Kolhydrater: 25.2g
  • Totalt fett: 24.9g
  • Mättat fett: 12.9g
  • Proteiner: 6g
  • Fibrer: 2.2g
  • Socker: 10.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Näringsdeklaration per portion (70g)

Bra att veta

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: