Äppeltårta
Vår specialitet? Äppeldesserter! De är enkla att göra och alla älskar dem ♥ Idag bjuder vi på vår favoritdessert: äppeltårta! Och vad passar bättre än kanel som krydda till denna perfekta frukt? Med bara några få ingredienser följer du stegen i vårt steg-för-steg-recept och njuter!
Ingredienser
Material
- Fettpapper
- Tårtform 24 cm i diameter
Beredning
Skala äpplena och skär dem i små bitar.
Smält smöret i en stekpanna.
Tillsätt äpplena och kanelen och rör om så att allt blandas. Låt stå under lock i ca 10 minuter och rör om då och då. Ta bort från värmen när äpplena är mjuka.
Lägg smördegen i en springform och stick sedan små hål i botten med en gaffel. Häll äppelblandningen i formen och fördela den jämnt.
Vik kanterna på smördegen över fyllningen. Lägg den andra smördegen ovanpå och skär kanterna så att de följer formens konturer.
Skjut in kanterna på pajen under den första och tryck till så att de håller ihop. Gör ett hål i mitten av pajen och lägg en liten bit bakplåtspapper i hålet så att det bildas en skorsten.
Blanda äggulan med mjölken och pensla över pajens ovansida och kanter. Använd en kniv för att rita valfri design på toppen.
Grädda i 35 minuter i 210°C.
Och nu är din äppelpaj klar!
Observationer
Vad är hemligheten bakom en perfekt äppeltårta?
Hemligheten ligger i att använda färska äpplen och att låta dem koka med kanel för att framhäva smaken. Att pensla med äggula och mjölk ger också en fin gyllenbrun yta.
Kan jag använda andra frukter istället för äpplen?
Ja, du kan experimentera med andra frukter som päron eller bär, men justera kryddorna för att passa frukternas smak.
Hur kan jag göra äppeltårtan mer hälsosam?
Du kan använda fullkornsdeg istället för smördegsbottnar och minska mängden smör. Att använda mindre socker eller naturliga sötningsmedel är också ett bra alternativ.
Vad passar bra som tillbehör till äppeltårtan?
Äppeltårtan är fantastisk med en skopa vaniljglass eller en klick vispad grädde. Kanelglass är också ett utmärkt val!
Hur länge kan jag förvara äppeltårtan?
Äppeltårtan kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. För bästa smak, värm den lätt innan servering.
Näring
- Carbo: 48.2g
- Sammanlagt fett: 35.1g
- Mättat fett: 23.1g
- Proteiner: 5.2g
- Fibrer: 4.9g
- Socker: 20g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 25
Betygsätt detta recept