Vårig morotsquiche

Name: Vårig morotsquiche
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Sv
Ingredients: 1 rulle fyrkantig smördeg; 3 ägg; 200 ml grädde; 100 ml mjölk; 1 tsk salt; 1 tsk peppar; 1/2 tsk muskotnöt; 250 g morötter (3 morötter); 1/2 röd paprika; 1/2 tomat; svarta oliver

rösta nu

Huvudrätt

mycket lätt

1 h 10 m

269 Kcal

När vädret blir fint är det härligt med enkla och hälsosamma recept till vardags. Här får du ett recept på quiche med morot, den här gången i fyrkantig form och med en färgglad dekoration. Du kan alltid variera receptet och använda de grönsaker du gillar bäst.

Material

Fyrkantig form (23 x 23 cm)
Handvisp

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid55 min

Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt, peppar och muskotnöt i en skål.
Tillsätt de mixade eller rivna morötterna och blanda.
Lägg smördegen i en smord form, skär bort överflödig deg och häll blandningen ovanpå.
Grädda i 30 minuter i 180 °C. Ta ut formen ur ugnen.
Lägg skivad paprika och tomat samt oliver ovanpå. Grädda i ytterligare 25 minuter i 180 °C.
Låt svalna – sedan är quichen klar! Servera med en sallad för en komplett måltid.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

* Om du vill att botten ska bli lite frasigare kan du ta ut quichen ur formen när den är färdiggräddad och grädda den i ytterligare 5 minuter med endast undervärme.