Äppeltårta – det klassiska receptet
rösta nu
Vi kommer att njuta av denna tidlösa klassiker som avslutning på vår måltid!
Ingredienser
8
Material
- pajform
- ugn
Beredning
Förberedelsetid25 min
Koktid30 min
Till kompotten:
Skala och skär 4 äpplen i bitar, lägg dem i en kastrull och tillsätt vaniljsocker och lite vatten.
Placera på medelvärme och koka under omrörning ibland. När äpplena har smält till en kompott, ta bort från värmen. Det gör inget om det finns bitar kvar.
Lägg smördegen i en pajform och sticka med en gaffel för att förhindra att den sväller upp under gräddningen.
Tillsätt den tidigare tillagade kompotten och fördela den jämnt i formen.
Skala och skiva de övriga äpplena och lägg dem i cirklar i formen.
Strö lite farinsocker över äpplena för att karamellisera dem och grädda sedan i 30 minuter vid 180°C.
Och nu är din äppeltårta klar!
FAQ ❓
Vad är hemligheten bakom en perfekt äppeltårta?
Hemligheten ligger i att använda gyllene äpplen och att koka dem till en kompott för att få fram den söta smaken.
Kan jag använda andra frukter istället för äpplen?
Ja, du kan experimentera med päron eller bär för att skapa en ny smakprofil.
Hur kan jag göra äppeltårtan mer smakrik?
Tillsätt kanel eller muskotnöt i kompotten för en extra kryddig dimension.
Vad är skillnaden mellan smördeg och pajdeg?
Smördeg är flakigare och mer smörig, vilket ger en lättare och krispigare textur jämfört med pajdeg.
Kan jag förbereda äppeltårtan i förväg?
Ja, du kan förbereda kompotten och smördegen dagen innan, men grädda den strax innan servering för bästa resultat.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 225Kcal
- Carbo: 29.3g
- Sammanlagt fett: 10.3g
- Mättat fett: 6.9g
- Proteiner: 1.9g
- Fibrer: 3.1g
- Socker: 18.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (163g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Ugnsrostade potatisar, det klassiska och enkla receptet
Vaniljpannacotta: det klassiska receptet för att göra det hemma
Camembert- och äppeltårta
Äppeltårta
Tartar de fuet: en expressversion av den klassiska bifftartaren
Génoise, det enkla receptet
Bakade savoykålsrullar, det enkla och billiga receptet för en familjelunch
Venetianska spritz, den äkta receptet tillagad med select
Isad nougat (receptet i detalj och på video)
Tagliatelle al forno, receptet mot slöseri för att använda överbliven pasta
Crêpes suzette, det traditionella receptet
Pistagepannacotta, det enkla receptet som alla älskar!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept