Smakrik pajdeg gjord på potatis: ett hälsosamt, glutenfritt alternativ!

Annat
mycket lätt
1 h 5 m
212 Kcal

Vi står ofta handfallna när det gäller att välja pajbotten till en smakrik paj. Smördeg eller mördeg? Föredrar du glutenfritt? Då kommer här ett mycket enkelt, lätt och fluffigt recept på din favoritpaj, gjord på potatis och det är allt. En rustik och välsmakande touch till dina recept. Perfekt för dig som letar efter ett kreativt och hälsosamt alternativ utan att göra avkall på konsistens och smak. Kolla in vår steg-för-steg-guide nedan och njut!

Ingredienser

4

Material

  • hög kastrull
  • potatismosare (eller gaffel)
  • rund form med en diameter på 28 cm (valfritt)

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid1 timme
  • Smakrik pajdeg gjord på potatis: ett hälsosamt, glutenfritt alternativ! - Beredning steg 1Skala först potatisen och koka den sedan i en hög kastrull med saltat kokande vatten i 30 till 40 minuter eller tills den är mjuk men fast.
  • Smakrik pajdeg gjord på potatis: ett hälsosamt, glutenfritt alternativ! - Beredning steg 2Häll av allt vatten och mosa potatisen. Tillsätt sedan olivoljan. Smaka av med salt och peppar.
  • Smakrik pajdeg gjord på potatis: ett hälsosamt, glutenfritt alternativ! - Beredning steg 3Klä formen med bakplåtspapper. Nu kan du flytta över all deg och sprida ut den jämnt. Glöm inte sidorna.
  • Smakrik pajdeg gjord på potatis: ett hälsosamt, glutenfritt alternativ! - Beredning steg 4Baka i en förvärmd ugn på 200°C i 40 minuter. Kontrollera att den är tillagad enligt dina önskemål.
  • Smakrik pajdeg gjord på potatis: ett hälsosamt, glutenfritt alternativ! - Beredning steg 5Den är klar. Nu är det bara att välja fyllning.
    * Om fyllningen är kall (vår var yoghurt och rökt lax) behöver du inte sätta in degen i ugnen igen.
  • Smakrik pajdeg gjord på potatis: ett hälsosamt, glutenfritt alternativ! - Beredning steg 6* Om fyllningen måste tillagas, baka båda samtidigt, eller bara baka degen först, tillsätt fyllningen och baka igen. Det beror helt på ditt val av fyllning. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad gör potatispajdeg glutenfri?

Potatisen är naturligt glutenfri, vilket gör att denna pajdeg är ett utmärkt alternativ för dem som undviker gluten.
Förberedelsen tar bara 5 minuter, vilket gör det till ett snabbt och enkelt alternativ.
Ja, du kan experimentera med olika kryddor och oljor för att anpassa smaken efter din egen preferens.
Fyllningen kan variera; populära alternativ inkluderar rökt lax, grönsaker eller en krämig ostblandning.
Pajdegen är klar när den är gyllenbrun och fast, vilket vanligtvis tar cirka 40 minuter i ugnen på 200°C.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 212Kcal
  • Carbo: 31.4g
  • Sammanlagt fett: 7.7g
  • Mättat fett: 1.1g
  • Proteiner: 3.1g
  • Fibrer: 2.5g
  • Socker: 2.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (164g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta