Pasta med pancetta: enkel, billig och krämig

Huvudrätt
Mycket lätt
13 min
612 Kcal

Krämig pasta med pancetta är en oemotståndlig rätt som förenar enkla smaker med känslan av hemlagad mat. Den passar perfekt till en snabb lunch eller middag med gäster och blir klar på bara några minuter. Pancettans sälta och den krämiga konsistensen ger rätten massor av smak: en smakrik pastarätt som snart blir en klassiker i ditt kök. Följ vår steg för steg-guide och se hur du snabbt lagar krämig pasta med pancetta!

Ingredienser

2

Redskap

  • stekpanna
  • kastrull

Tillagning

Förberedelsetid5 min
Tillagningstid8 min
  • Pasta med pancetta: enkel, billig och krämig - Tillagning steg 1Finhacka löken och fräs den i en stekpanna med lite olivolja.
  • Pasta med pancetta: enkel, billig och krämig - Tillagning steg 2Tillsätt den tärnade pancettan och stek tills den är gyllenbrun.
  • Pasta med pancetta: enkel, billig och krämig - Tillagning steg 3Koka under tiden pastan i saltat vatten ett par minuter kortare än tiden som anges på förpackningen.
  • Pasta med pancetta: enkel, billig och krämig - Tillagning steg 4Häll en liten slev pastavatten i pannan med pancettan. Tillsätt sedan den avrunna pastan och blanda väl.
  • Pasta med pancetta: enkel, billig och krämig - Tillagning steg 5Tillsätt den rivna parmesanosten lite i taget och rör hela tiden på hög värme tills såsen blir krämig.
  • Pasta med pancetta: enkel, billig och krämig - Tillagning steg 6Krydda med svartpeppar och servera. Den krämiga pastan med pancetta är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilken sorts pasta passar bäst?

Krämig pasta med pancetta passar till många olika pastasorter: spaghetti, paccheri, rigatoni, mezze maniche, tagliatelle, penne eller fusilloni.
Vi rekommenderar att du äter pastan direkt när den är färdig. Du kan dock förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i en dag.
Både naturell och rökt pancetta fungerar. Välj efter smak!
Du kan tillsätta svamp eller zucchini.
Krämigheten får vi genom att röra ihop pastan med riven parmesan och lite av kokvattnet. För en enklare variant kan du använda matlagningsgrädde direkt.

Näring

per portion / per 100 g
Kalorier: 612Kcal
  • Kolhydrater: 61.3g
  • Totalt fett: 25.6g
  • Mättat fett: 9.7g
  • Proteiner: 26.3g
  • Fibrer: 3.2g
  • Socker: 3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Näringsdeklaration per portion (180g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Bra att veta

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Varje dag fördjupar jag mig i matlagningens värld och letar efter nya recept och smaker att dela med mig av: från mormors rätt till de senaste mattrenderna. Jag har arbetat med matkommunikation i över 10 år!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
2.5/5, 2 röster