Lätt chakchouka
Fyll på med soliga grönsaker med denna rätt direkt från Nordafrika: Chakchouka! En blandning av tomater, paprika och kryddor i vilken du knäcker ägg som ska stuvas. En vegetarisk rätt som är rik på smak och färg :-) Den är lätt att laga och du kommer inte att missa något tack vare våra skriftliga förklaringar, foton och video! Det är upp till dig ;-)
Ingredienser
Beredning
Skala och hacka lökarna. Kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skär tomaterna i bitar.
Häll en skvätt olivolja i en stekpanna och fräs löken.
När de är genomskinliga, tillsätt paprikorna, hackad persilja och hälften av den hackade koriandern. Täck över och låt koka i ca 10 minuter.
Tillsätt kryddorna, rör om och tillsätt sedan tomaterna. Låt puttra i ca 20 minuter på medelvärme.
Knäck äggen i pannan, täck över och låt koka i ca 5 minuter.
Strö över hackad koriander och servera! Njut av din måltid!
Observationer
Vad är Chakchouka och hur tillagas det?
Chakchouka är en nordafrikansk rätt med en bas av tomater, paprika och kryddor, där ägg knäcks och tillagas i blandningen. Det är enkelt att laga och tar totalt 40 minuter att förbereda och tillaga.
Vilka ingredienser behövs för att göra Lätt Chakchouka?
Du behöver lök, olika färger av paprika, tomater, persilja, koriander, spiskummin, paprikapulver, cayennepeppar (valfritt), salt, peppar, olivolja och ägg.
Hur många portioner ger receptet på Lätt Chakchouka?
Receptet ger 4 portioner, vilket gör det perfekt för en familjemåltid eller en middag med vänner.
Är Chakchouka en vegetarisk rätt?
Ja, Chakchouka är en vegetarisk rätt som är rik på smak och färg, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för vegetariska måltider.
Kan jag anpassa kryddorna i Chakchouka?
Absolut! Du kan justera mängden kryddor som spiskummin och paprikapulver efter din egen smak, och även lägga till andra kryddor om du vill ha mer hetta eller smak.
Näring
- Carbo: 11.3g
- Sammanlagt fett: 11.2g
- Mättat fett: 2.2g
- Proteiner: 10.2g
- Fibrer: 8.8g
- Socker: 9.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Betygsätt detta recept