Maränger i form av gran

Name: Maränger i form av gran
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Se
Ingredients: 2 äggvitor; 100 g socker; grön livsmedelsfärg; Små sockerpärlor

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

1 h 15 m

31 Kcal

I slutet av festmåltiden, till teet eller kaffet, vad kan vara sötare och godare än dessa vackra maränger i form av en julgran?

Ingredienser

2 äggvitor
100 g socker
grön livsmedelsfärg
Små sockerpärlor

Material

Konditoriväska

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid1 timme

Vispa äggvitorna med hälften av sockret. När vispen börjar lämna märken, tillsätt den andra hälften av sockret.
Vispa tills marängen bildar toppar när vispen lyfts.
Tillsätt en aning färgämne och vispa marängen. Var försiktig, det är bättre att tillsätta lite färg efter hand än för mycket på en gång.
Spritsa små julgranar med hjälp av en spritspåse på en bakplåt och tryck till tre gånger.
Lägg små sockerpärlor på varje gran. Baka i 1 timme i 110°C.
Och nu är dina marängträd klara!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur gör man perfekta maränger?

För att göra perfekta maränger, se till att äggvitorna är helt rena och fria från fett. Vispa dem tills de bildar styva toppar och tillsätt sockret gradvis för bästa resultat.

Kan man använda andra färger än grön för marängerna?

Ja, du kan använda vilken livsmedelsfärg du vill! Var försiktig med mängden, tillsätt lite i taget för att få önskad nyans.

Vad kan man servera med maränger i form av gran?

Marängerna passar utmärkt med kaffe eller te, och kan även serveras med grädde eller frukt för en extra söt touch.

Hur länge kan marängerna förvaras?

Maränger kan förvaras i en lufttät behållare i upp till två veckor, vilket gör dem perfekta för förberedelser inför festligheter.

Vad är skillnaden mellan maränger och andra typer av bakverk?

Maränger är lätta och luftiga, gjorda främst av äggvitor och socker, medan andra bakverk ofta innehåller mjöl och fett, vilket ger en helt annan konsistens och smak.