Raclettepaj
rösta nu
I år, för att välkomna de tre vise männen på trettondagen, gör vi en galette... raclette! Om du är ostälskare har du något att glädja dig åt med detta recept som är både knaprigt och smälter i munnen. Och om du inte har en raclettemaskin, här är en förberedelse som gör att du kan njuta av de mycket speciella smakerna av denna emblematiska maträtt under vintersäsongen! Ta fram potatis, kallskuret, racletteost och smördeg och följ steg-för-steg-instruktionerna i vårt hemlagade recept.
Ingredienser
8
Material
- borste
- Skalare
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid35 min
Skala och skiva rå potatis och lök i tunna skivor.
Lägg smördegen på en bakplåtspappersklädd plåt. Fördela ca 2 msk dubbel grädde på toppen och lämna en kant.
Lägg potatisskivorna ovanpå, därefter racletteskivorna och sedan löken. Lägg potatisen ovanpå igen, följt av charkuterierna.
Fördela ca 3 msk dubbel grädde över och krydda efter smak. Fukta kanterna på bakverket.
Täck med smördeg och försegla kanterna. Pensla med äggula och dekorera.
Grädda i 35 minuter i 180°C.
Allt klart!
Observationer
Du kan lägga till så mycket raclette och charkuterier som du vill!
Tillagning av potatisen: Potatisen läggs rå i galetten. De tillagas perfekt i 35 minuter i ugnen på 180°C. Vi gjorde det här receptet flera gånger för att vara säkra.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 523Kcal
- Carbo: 35.5g
- Sammanlagt fett: 35.5g
- Mättat fett: 22.5g
- Proteiner: 14.5g
- Fibrer: 2.1g
- Socker: 2.5g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 21
Näringsdeklaration för 1 servering (177g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Kycklingklubbor med japansk marinad
Toasts med skrattande ko ren
Marmorsvampkaka med mandelglasyr
Paj med sötost och yoghurt i vallmobotten
Far breton med katrinplommon
Krämig zucchinisoppa
Chokladrosor från sanden
Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen
Auberginerullar i luftfritös
Vaniljäggkräm
Mangoglass utan glassmaskin
Aprikosclafoutis
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept