Spenatsoppa, knepet för att få alla att äta grönsaker!
Letar du efter idéer om hur du ska få hela familjen att äta grönsaker? Den här soppan borde hjälpa ;-) Blandad med potatis kommer alla i familjen att älska den här soppan! Vi ska visa dig hur du gör den med våra steg-för-steg-instruktioner nedan.
Ingredienser
Beredning
- Om spenaten är färsk, tvätta och låt rinna av. Om den är fryst, lägg den i en kastrull på medelhög värme med lite vatten.
- När vitlöksklyftorna är skalade och urkärnade, hacka dem fint och lägg dem i spenatpannan.
Rör om och låt koka i några minuter. - Skala och hacka potatisen. Lägg dem i kastrullen tillsammans med grönsaksbuljongen.
Koka upp blandningen och låt koka under lock på svag värme i cirka tjugo minuter. - Stick i potatisen för att kontrollera att den är kokt. Mixa blandningen.
- Stek dina frön i en stekpanna i några minuter.
- Servera din spenatsoppa i en skål och garnera med några droppar sojagrädde och de rostade fröna. Njut av din måltid!
Observationer
Hur kan jag göra spenatsoppan mer näringsrik?
Du kan lägga till andra grönsaker som morötter eller selleri för extra näring och smak.
Vad är hemligheten bakom en krämig spenatsoppa?
Att använda sojagrädde eller annan växtbaserad grädde ger en krämig konsistens utan att använda mjölkprodukter.
Kan jag använda fryst spenat istället för färsk?
Ja, fryst spenat fungerar utmärkt och sparar tid, bara se till att tina den ordentligt innan du lagar maten.
Vilka kryddor passar bra i spenatsoppa?
Du kan experimentera med kryddor som muskotnöt, svartpeppar eller till och med en nypa cayennepeppar för extra smak.
Hur länge kan jag förvara spenatsoppan i kylskåp?
Spenatsoppan kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, se till att förvara den i en lufttät behållare.
Näring
- Carbo: 13.2g
- Sammanlagt fett: 3.9g
- Mättat fett: 0.6g
- Proteiner: 4.8g
- Fibrer: 3.2g
- Socker: 1.3g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Betygsätt detta recept