Quiche med paprika och chorizo
Det enkla, effektiva receptet som hela familjen älskar? Quiche! Den är så enkel att du kan lägga i vad du vill :-D Här har vi valt att kombinera paprika med chorizo. Skulle du också vilja prova det? Vi lämnar dig med detaljerna i detta recept nedan. Under tiden ska vi förbereda den blandade salladen som passar till det ;-)
Ingredienser
Beredning
- Hacka den gula löken och fräs den några minuter i en stekpanna med en skvätt olivolja.
- Tvätta, kärna ur och tärna paprikorna och lägg dem sedan i pannan. Täck över och låt koka på låg värme i cirka 15 minuter, rör om regelbundet.
- Blanda ägg, grädde och tomatpuré i en skål.
Klä en bakform med smördegen och värm ugnen till 180°C. - När paprika- och lökblandningen är färdigkokt, tillsätt den till pajblandningen. Skär 3/4 av chorizon i bitar och lägg i blandningen. Skär den återstående fjärdedelen i skivor och lägg åt sidan.
- Pricka tårtbottnen och häll i blandningen. Lägg chorizoskivorna ovanpå.
Baka i 35 minuter i 180°C.
Njut av din måltid!
Observationer
Vad är hemligheten bakom en perfekt quiche?
Hemligheten ligger i att använda färska ingredienser och att inte överkoka fyllningen. Att låta grönsakerna koka på låg värme ger dem en fantastisk smak.
Kan jag använda andra ingredienser i quichen?
Absolut! Quiche är mycket mångsidig. Du kan byta ut chorizo mot bacon eller använda olika grönsaker som spenat eller svamp.
Hur länge kan jag förvara quichen i kylskåp?
Quichen kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Se till att täcka den ordentligt för att bevara smaken.
Vad passar bra som tillbehör till quiche?
En blandad sallad eller en fräsch grönsaksröra är utmärkta tillbehör som kompletterar quichen perfekt.
Kan jag frysa quichen?
Ja, quichen går bra att frysa! Låt den svalna helt innan du fryser in den i portionsbitar för enklare upptining.
Näring
- Carbo: 20.9g
- Sammanlagt fett: 49.8g
- Mättat fett: 25.8g
- Proteiner: 15.5g
- Fibrer: 2g
- Socker: 5.6g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 24
Betygsätt detta recept