Omelett med paprika och zucchini

Huvudrätt
mycket lätt
25 min
215 Kcal

För en enkel, grönsaksfylld måltid behöver du bara 3 ingredienser: paprika, zucchini och ägg! Allt du behöver göra är att göra en enkel omelett och servera den med en blandad sallad ;-)

Ingredienser

1

Material

  • En stekpanna

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid10 min
  • Omelett med paprika och zucchini - Beredning steg 1Skala zucchinin och skölj den, tillsammans med paprikahalvan som du har tagit bort de resterande fröna från.
    Skär grönsakerna i små bitar.
  • Omelett med paprika och zucchini - Beredning steg 2Bryn grönsakerna i en stekpanna med lite olivolja.
    Tillsätt en nypa salt, paprikapulver och curry. Blanda väl och låt koka i några minuter.
  • Omelett med paprika och zucchini - Beredning steg 3Knäck äggen i en skål och vispa.
    När grönsakerna är kokta, tillsätt de uppvispade äggen och se till att de täcker hela pannans yta.
    Låt koka i 5 minuter på medelvärme och sedan är det klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att förbereda grönsakerna för omeletten?

Det bästa sättet är att skala zucchinin, skölja den och paprikan, samt skära dem i små bitar för att säkerställa att de tillagas jämnt.
Ja, du kan experimentera med olika grönsaker som spenat, tomater eller lök för att skapa din egen variant av omeletten.
För att öka smaken kan du lägga till kryddor som vitlökspulver, oregano eller färska örter som basilika och persilja.
Ja, du kan använda äggersättning som tofu eller kikärtsmjöl blandat med vatten för att skapa en vegansk omelett.
Rester av omeletten kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar, men det är bäst att äta den färsk för bästa smak och konsistens.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 215Kcal
  • Carbo: 7.7g
  • Sammanlagt fett: 12g
  • Mättat fett: 3.1g
  • Proteiner: 15.4g
  • Fibrer: 7g
  • Socker: 7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (312g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 1 rösta