Enkel omelett med champinjoner, skinka och persilja

Name: Enkel omelett med champinjoner, skinka och persilja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Se
Ingredients: 4 ägg; 1 skiva skinka; 80 g champinjoner; 1 vitlöksklyfta; 10 cl grädde; salt; peppar; olivolja; 2 kvistar persilja

rösta nu

Huvudrätt

mycket lätt

25 min

837 Kcal

Det finns vissa recept som man bara inte kan få nog av... Detta är helt klart fallet med omeletten! Här föreslår vi en variant med champinjoner, skinka och nyhackad persilja på toppen före servering. En enkel och effektiv måltid som passar bra till en blandad sallad de dagar då man inte känner sig så inspirerad ;-)

Ingredienser

4 ägg
1 skiva skinka
80 g champinjoner
1 vitlöksklyfta
10 cl grädde
salt
peppar
olivolja
2 kvistar persilja

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid15 min

Tvätta och skiva champinjonerna.
Skala och finhacka vitlöksklyftan.
Stek dessa två ingredienser i en stekpanna med en skvätt olivolja på medelvärme i ca 5 minuter. Ställ åt sidan.
Knäck de 4 äggen i en skål och blanda med en gaffel, grädden, salt och peppar.
Skär sedan skinkskivan i bitar.
Häll omelettblandningen i en stekpanna på medelhög värme.
När kanterna på din omelett börjar lossna och ovansidan fortfarande är fuktig och krämig, tillsätt svamp- och vitlöksblandningen och sedan skinkbitarna.
Om du vill ha en rinnig omelett, koka bara i ytterligare en minut, annars låt den vara på värmen i några minuter till.
När du har lagt upp din omelett på en tallrik, hacka lite färsk persilja på toppen och voilà! Njut av din måltid!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att laga omeletten?

Det tar totalt 25 minuter att förbereda och laga omeletten.

Vilka ingredienser behövs för att göra omeletten?

Du behöver 4 ägg, 1 skiva skinka, 80 g champinjoner, 1 vitlöksklyfta, 10 cl grädde, salt, peppar, olivolja och 2 kvistar persilja.

Kan jag använda andra grönsaker i omeletten?

Ja, du kan byta ut champinjonerna mot andra grönsaker som paprika eller spenat för att variera smaken.

Vad är det bästa sättet att servera omeletten?

Omeletten passar utmärkt med en blandad sallad och kan toppas med färsk persilja för extra smak.

Är omeletten lämplig för en diet?

Omeletten är en proteinrik rätt och kan anpassas för olika dieter genom att justera ingredienserna, som att använda lättare grädde eller mer grönsaker.